Question

Все ли вещества способны вызвать раздражение обонятельныльных и вкусовых клеток

Answer 1

Круг веществ, которые могут вызывать раздражение вкусовых и обонятельных рецепторов довольно не большой, и в основном это вещества, которые могут быть потенциально опасными или потенциально съедобными. мы не ощущаем запах многих газов (например азота, метана, пропана (для запаха в него добавляют газ криптан) , гелия и т. д.) , вкус многих вещей (например стекла, пенопласта, полипропилена, пвх и т. д.)

Answer 2

Нет, не все вещества способны вызывать раздражение обонятельных и вкусовых клеток. Обонятельные и вкусовые клетки имеют определенные рецепторы, которые воспринимают определенные молекулы и инициируют соответствующие сигналы в нервной системе. Вещества, способные активировать эти рецепторы, могут вызывать ощущения запаха и вкуса.

Однако не все вещества обладают молекулярной структурой или свойствами, которые позволят им взаимодействовать с рецепторами обонятельных и вкусовых клеток. Например, газообразные вещества, такие как азот или кислород, не обладают специфической молекулярной структурой, которая могла бы активировать рецепторы запаха или вкуса. Поэтому они не вызывают запаха или вкуса.

В общем, для того чтобы вещество вызвало раздражение обонятельных и вкусовых клеток, оно должно быть химически активным и иметь совместимость с соответствующими рецепторами в органах обоняния и вкуса.