Question

Селекция микроорганизмов. Производство вина, хлебопечения. ПРОСТЫМИ СЛОВАМИ

Answer 1

1) Селекция микроорганизмов создает новые чистые культуры (штаммы) бактерий грибов обеспечивающих промышленное производство в медицине , в промышленности и в продовольствии.

Answer 2

Конечно! Давайте разберем термины "селекция микроорганизмов", "производство вина" и "хлебопечение" простыми словами:

1. Селекция микроорганизмов: Селекция микроорганизмов - это процесс выбора и разведения определенных микроскопических живых существ, таких как бактерии или дрожжи, с особенными полезными свойствами. Эти свойства могут включать способность лучше справляться с определенными задачами, такими как борьба с вредителями или обеспечение определенных химических реакций.

2. Производство вина: Производство вина - это процесс создания алкогольного напитка из винограда или других фруктовых соков. Виноградные ягоды или сок ферментируются, то есть дрожжи (микроорганизмы) превращают сахар из ягод в алкоголь и углекислый газ. Затем происходит процесс созревания, когда вино развивает свой характер и вкус. В зависимости от разных сортов винограда, методов производства и условий хранения, вино может иметь различные вкусовые качества.

3. Хлебопечение: Хлебопечение - это процесс приготовления хлеба. Основные ингредиенты хлеба - мука, вода, дрожжи (микроорганизмы) и соль. Дрожжи смешиваются с мукой и водой, где они начинают бродить и выделять углекислый газ. Это заставляет тесто подниматься и становиться воздушным. Затем тесто формируется в нужные лепешки или хлебные изделия и выпекается в духовке. В результате получается ароматный и мягкий хлеб, который мы употребляем в пищу.

Надеюсь, это помогло вам понять эти процессы лучше! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задать.