Question

Что за белая жидкость находится в стебле одуванчика? Её можно увидеть когда разрезаешь одуванчик.

Answer 1

Млечный сок - это особенного характера клеточный сок, который вытекает при ранении растения. В состав входит вода, в которой в виде эмульсии находится ряд веществ, таких как минеральные соли, сахара, капли жира, белковые вещества, алкалоиды, ферменты, смолы, каучук.

Answer 2

Белая жидкость, которую вы видите в стебле одуванчика, называется молочком (или молочной сок). Это сок, который содержит воду, белки, сахара, масла, горькие вещества, каучук и другие химические компоненты.

Молочко является типичным признаком растений семейства астровых, к которым относятся одуванчики. Оно играет важную роль в защите растения от хищников и болезней, так как содержит раздражающие вещества, которые отпугивают некоторых насекомых и животных.

Когда вы разрезаете стебель одуванчика или другого растения с молочком, это сок выделяется на поверхность. Он может быть белого или желтого цвета, в зависимости от вида растения.