Question

КАТАЛИЗАТОР Активный ЦЕНТР ФЕРМЕНТАВыполните лабораторную работу.Расщепление пероксида водорода ферментом каталазойЦель работы: показать действие фермента каталаза на пероксид водорода(H2O2) и условия, в которых он функционирует.Информация для учащихсяПероксид водорода — ядовитое вещество, образующееся в клеткев процессе её жизнедеятельности. Фермент каталаза, расщеплеяяH2O2 на воду и кислород, играет защитную роль в клетке.Ход работы1. Поместите в первую из трёх пробирок кусочек сырого мяса, вовторую - кусочек сырого картофеля, в третью - кусочек варёно-го картофеля.2. Прилейте в пробирки по 2 мл 3%-го раствора Но,3. Запишите наблюдаемые вами явления в каждой пробирке.4. Сделайте вывод.Как это записать в тетрадь .ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТАПРЯМ ПО ПУНКТАМ ​

Answer 1

1. Помещаю в первую пробирку кусочек сырого мяса, вторую - кусочек сырого картофеля, третью - кусочек варёного картофеля.

2. Наливаю в каждую пробирку по 2 мл 3%-раствора H2O2.

3. Наблюдаю активное "шипение" с образованием пузырьков в 1 и 2 пробирках. Это выделяется газ:

2H2O2  → 2H2O+О2↑

В 3 пробирке реакции не происходит, так как каталаза во время варки разрушается.

4. Вывод: каталаза - фермент, каталитические свойства которого направлены на ускорение разложение пероксид водорода в клетках, который является ядом для организма,  на воду и кислород. Каталаза выполняет свои каталитические функции только в состоянии глобулы, что мы и рассматривали на примере варёного картофеля.  

Answer 2

Ваша лабораторная работа может быть описана в тетради следующим образом:

Дата: [Укажите дату]

Цель работы: Показать действие фермента каталазы на пероксид водорода (H2O2) и условия, в которых он функционирует.

Материалы и оборудование:

• 3 пробирки
• Кусочек сырого мяса
• Кусочек сырого картофеля
• Кусочек вареного картофеля
• 3%-й раствор Но

Ход работы:

1. Взяла первую пробирку и поместила в нее кусочек сырого мяса.
2. Взяла вторую пробирку и поместила в нее кусочек сырого картофеля.
3. Взяла третью пробирку и поместила в нее кусочек вареного картофеля.
4. Прилила в каждую пробирку по 2 мл 3%-го раствора Но.
5. Наблюдала следующие явления:
   • Пробирка с кусочком сырого мяса: [Опишите наблюдаемые изменения, например, пузырьки, выделение газа, изменение цвета и т.д.]
   • Пробирка с кусочком сырого картофеля: [Опишите наблюдаемые изменения]
   • Пробирка с кусочком вареного картофеля: [Опишите наблюдаемые изменения]

Вывод: [Сформулируйте свои наблюдения и сделайте вывод о действии фермента каталазы на пероксид водорода, а также о условиях, в которых он функционирует. Можете отразить различия в активности каталазы между сырым мясом, сырым картофелем и вареным картофелем.]

Примечания: [Здесь вы можете указать любые дополнительные замечания или особенности эксперимента, если таковые имеются.]

Важно следовать инструкциям безопасности и правильно выполнять все шаги лабораторной работы. Удачи!