Question

Лабораторное занятие № 4 Изучение влияния слюны и желудочного сока на питательные вещества Необходимое оборудование: штатив, 4 пробирки, пипетка, термометр, жид- кий раствор крахмального клейстера, 10 мл разбавленной слюны, 0,1% рас- твор соляной кислоты, слабый водный раствор йода, водяная баня, контей- нер со льдом. Порядок выполнения работы: — во все 4 пробирки наливается по 3 мл раствора крахмального клейстера; - 1-я пробирка ставится в водяную баню с температурой 37 °С. В остальные пробирки добавляют по 3 мл разбавленной слюны; 2-я пробирка ставится в контейнер со льдом; — в 3-ю пробирку наливают 2-3 капли раствора соляной кислоты и така помещают в водяную баню с температурой 37 °С; — 4-ю пробирку помещают в водяную баню с температурой 37 °С; — через 30 минут во все пробирки добавляют по 2-3 капли раствора йода, — в 1-й, 2-й и 3-й пробирках под действием йода крахмальный клейстер окр - в 1-й пробирке из-за отсутствия фермента слюны крахмал не расщепляет во 2-й пробирке фермент слюны не действует на крахмал из-за низкой те — в 3-й пробирке фермент не действует на крахмал из-за кислой среды; – в 4-й пробирке крахмальный клейстер, расщепляясь под действием фер / ментов слюны при температуре 37 °С, превратился в сахар, йод не действует 1 не разрушается при низкой температуре и кислой среде. Крахмал не разр" / Следует объяснить, почему крахмал разрушается при температуре 37 С, е / шивается в синий цвет, хууль, И.А. .. грама. УИХ ":{stats!? пературы; на него. р. 14ps то часу», тре:SS шается и в пробирке с соляной кислотой. ПОМОГИТЕ пожалуйста,написать ВЫВОД) умоляююю большой вывод напишите ,не 2-3 слова)​ Смотреть ответ kamolaosimhanova kamolaosimhanova Ответ: Из-за отсутствия фермента слюны крахмал не расщепляется. При низкой температуре крахмал не разрушается, потому что фермент слюны не действует на крахмал при низкой температуре. Крахмал не разрушается в пробирке с соляной кислотой, потому что фермент не действует на крахмал в кислой среде

Answer 1

Вывод

В результате проведенного лабораторного занятия было установлено, что крахмал не расщепляется из-за отсутствия фермента слюны. При низкой температуре крахмал не разрушается, так как фермент слюны не действует на крахмал при низкой температуре. Крахмал также не разрушается в пробирке с соляной кислотой, потому что фермент не действует на крахмал в кислой среде