Вопрос задан 13.07.2023 в 09:10. Предмет Биология. Спрашивает Akilzhanov Adilzhan.

Якщо покласти на язик невеличку грудочку смакової добавки натрію глутамату, вам буде здаватися,

що ви куштуєте м'ясо. Чому?

Перейти к ответам

Отвечу на вопрос мгновенно! Нейросеть ChatGPT. Жми!

Ответы на вопрос

Внимание! Ответы на вопросы дают живые люди. Они могут содержать ошибочную информацию, заблуждения, а также ответы могут быть сгенерированы нейросетями. Будьте внимательны. Если вы уверены, что ответ неверный, нажмите кнопку "Пожаловаться" под ответом.

Отвечает Михалёв Никита.

Ответ:

Объяснение: Натрия глутамат - соль глутаминовой кислоты. А это одна из кислот, из которой построены белки. Без нее, в принципе, не существует белок. Мясо - белок.

Отвечает нейросеть ChatGpt. Будьте внимательны, ответы нейросети могут содержать ошибочные или выдуманные данные.

Глутамат натрію (також відомий як MSG, мононатрій глутамат або натрію лауріловий глутамат) - це сіль амінокислоти глутамату, яка є однією з природних компонентів багатьох їстів, таких як м'ясо, сир, риба, супи і деякі овочі. Глутамат натрію використовується також як харчова добавка для покращення смаку багатьох продуктів.

Глутамат натрію має властивість підсилювати смаки в їжі, особливо у пікантних, солоних і м'ясних стравах. Коли ви кладете глутамат натрію на язик, ця добавка взаємодіє з рецепторами смаку на слизовій оболонці рота. Він спричиняє збільшення восприйняття смаків, особливо смаку у м'ясних продуктах, таких як м'ясо чи бульйон.

Таким чином, коли ви кладете глутамат натрію на язик, це може підсилити смакові враження та створити враження, що ви куштуєте м'ясо, навіть якщо насправді їжа безм'ясна. Це одна з причин, чому глутамат натрію використовується в харчовій промисловості для покращення смаку і приносить задоволення споживачам.

Спроси у Chat GPT бесплатно без регистрации!