Question

Где будут накапливаться нитраны у капусты?​

Answer 1

Ответ:

В верхних листках капусты и кочерыжке.

Answer 2

Нитраты образуются в растениях, включая капусту, в результате процесса нитрификации, при котором аммиачный азот (NH4+) из почвы окисляется в нитратный азот (NO3-). Этот процесс происходит в корнях растений, где нитраты и накапливаются.

Когда растение капусты поглощает нитраты из почвы через свои корни, они распределяются по всему растению. Особенно большое количество нитратов обычно накапливается в листьях, поскольку они являются основным органом для фотосинтеза и питания растения. При употреблении капусты в пищу, эти нитраты также попадают в организм человека.

Важно помнить, что избыток потребления нитратов может быть вреден для здоровья, поэтому важно соблюдать правила приготовления и употребления пищи, чтобы минимизировать риск возможных негативных эффектов.