Question

8 35. ВитаминыЗначение витаминов. Витамины краткий конспект​

Answer 1

Ответ:

Витами́ны (от лат. vita «жизнь» + амин) — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи (в общем случае — из окружающей среды).

Витамины выполняют каталитическую функцию в составе активных центров разнообразных ферментов, а также могут участвовать в гуморальной регуляции в качестве экзогенных прогормонов и гормонов. Несмотря на исключительную важность витаминов в обмене веществ, они не являются ни источником энергии для организма (не обладают калорийностью), ни структурными компонентами тканей.

С нарушением поступления витаминов в организм связаны 3 принципиальных патологических состояния: отсутствие витамина — авитаминоз, недостаток витамина — гиповитаминоз, избыток витамина — гипервитаминоз.

В настоящее время насчитывается около 20 витаминов.

Виды витаминов:

Жирорастворимые:А,Д,Е и К

Водорастворимые:С,Р,В

Answer 2

Конечно, давайте рассмотрим краткий конспект о витаминах и их значениях:

1. Витамин A (ретинол):

• Основная роль: Важен для зрения, роста, развития костей, иммунной системы и здоровья кожи.
• Естественные источники: Морковь, тыква, сладкий картофель, спинат, молочные продукты и рыбий жир.

2. Витамин B (группа витаминов B):

• Основная роль: Регулирование энергии и обмена веществ, поддержание нервной системы, синтез гемоглобина и ДНК.
• Естественные источники: Злаки, орехи, мясо, рыба, яйца, овощи.

3. Витамин C (аскорбиновая кислота):

• Основная роль: Антиоксидант, поддержание иммунной системы, синтез коллагена, улучшение усвоения железа.
• Естественные источники: Цитрусовые фрукты, киви, клубника, брокколи, перец.

4. Витамин D (кальциферол):

• Основная роль: Поддержка здоровья костей и зубов, улучшение усвоения кальция и фосфора.
• Естественные источники: Масляная рыба, яичный желток, обогащенные молочные продукты.

5. Витамин E (токоферол):

• Основная роль: Антиоксидант, защита клеток от повреждений, поддержка иммунной системы.
• Естественные источники: Орехи, семена, растительные масла, шпинат.

6. Витамин K (филлохинон и менахинон):

• Основная роль: Участвует в свертываемости крови и здоровье костей.
• Естественные источники: Зеленые овощи (капуста, шпинат, брокколи), соевое масло.

7. Витамин Biotin (витамин H):

• Основная роль: Участвует в обмене углеводов, жиров и белков, поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей.
• Естественные источники: Яичные желтки, печень, орехи, овощи.

8. Витамин B9 (фолиевая кислота):

• Основная роль: Важен для развития плода во время беременности, участвует в синтезе ДНК и крови.
• Естественные источники: Зеленые овощи, цитрусовые фрукты, бобовые.

Это лишь краткий обзор некоторых витаминов и их значений для здоровья. Важно поддерживать сбалансированную диету, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Перед началом приема дополнительных витаминов рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы избежать возможных побочных эффектов или переизбытка витаминов.