Question

Спирты и карбоновые кислоты являются кислородсодержащими органическими веществами. a) Приведите пример получения этанола​

Answer 1

Ответ:

C2H4+H2O=C2H5OH

C6H1206+2АДФ+ H3PO4=C2H5OH+2АТФ+H2O

Answer 2

Этанол (спирт) может быть получен различными способами, но одним из наиболее распространенных является процесс ферментации сахара. Вот пример этого процесса:

Пример получения этанола (спирта) через ферментацию:

Материалы и оборудование:

• Сахаристый источник (например, сахарный тростник, сахарный сироп, плоды и т.д.)
• Пивные или дрожжи (микроорганизмы, которые проводят ферментацию)
• Бактериостатические средства (для предотвращения роста нежелательных микроорганизмов)
• Броженая емкость (сосуд, в котором будет происходить ферментация)
• Дистилляционное оборудование (если требуется выделить чистый этанол)

Шаги:

1. Подготовьте сахаристый источник, например, сок из сахарного тростника.
2. Пастеризуйте сок, чтобы убить нежелательные микроорганизмы.
3. Охладите сок до оптимальной температуры для дрожжей.
4. Добавьте дрожжи в сок и дайте им начать ферментацию. Во время ферментации дрожжи превращают сахары в этанол и углекислый газ.
5. Проводите процесс ферментации в течение нескольких дней, контролируя температуру и другие условия.
6. После завершения ферментации получившийся продукт содержит этанол, а также некоторое количество нежелательных соединений и остаточных сахаров.
7. Если требуется получить более чистый этанол, проведите дистилляцию. При дистилляции можно разделить этанол от других компонентов, так как его кипение происходит при более низкой температуре.

Обратите внимание, что процесс ферментации и дистилляции может различаться в зависимости от исходных материалов и оборудования, используемых для получения этанола.