Question

Какие связи определяют первичную структуру молекул белка: 1. водородные между полипептидными нитями 2. пептидные между аминокислотами 3. водородные между -NH- и -СО- группами 4. гидрофобные между радикалами аминокислот

Answer 1

Первичная структура белка представляет собой простую полипептидную цепочку. В ней присутствуют только 2. пептидные между аминокислотами.

на картинке изображена пептидная связь на примере дипептида

Answer 2

Первичная структура молекулы белка определяется последовательностью аминокислот в полипептидной цепи. В данном случае, перечисленные вами связи имеют следующее значение:

1. Водородные между полипептидными нитями: Водородные связи могут образовываться между атомами водорода и атомами кислорода или азота в пептидных связях (C=O и N-H) разных аминокислот. Эти водородные связи могут способствовать стабилизации пространственной конформации белка.

2. Пептидные связи между аминокислотами: Пептидные связи образуются между карбоксильной группой (C=O) одной аминокислоты и аминогруппой (N-H) следующей аминокислоты в полипептидной цепи. Эти связи образуют основную структурную основу белка.

3. Водородные связи между -NH- и -CO- группами: Эти связи возникают между аминогруппой (-NH-) одной аминокислоты и карбоксильной группой (-CO-) другой аминокислоты, образуя водородные связи. Они также важны для стабилизации структуры белка.

4. Гидрофобные взаимодействия между радикалами аминокислот: Гидрофобные взаимодействия происходят между гидрофобными (неполярными) радикалами аминокислот, когда они сближаются внутри белковой структуры. Эти взаимодействия способствуют формированию гидрофобного сердца белковой молекулы и могут содействовать формированию внутренних гидрофобных карманов.

Таким образом, все эти типы связей и взаимодействий играют важную роль в формировании первичной структуры белковой молекулы и определении её функциональных и структурных характеристик.