Question

46. ПРОДУКТ С НАИБОЛЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ УСВАИВАЕМОГО ЖЕЛЕЗА ЭТО a) гречневая крупа b) цельное молоко c) мясо d) сырая свекла

Answer 1

Ответ:

Продукт с наибольшим содержанием усваиваемого железа это с) мясо

Объяснение:

Мясо содержит миоглобин, а миоглобин ,в свою очередь, - железо. В связи с этим организм будет потреблять больше железа из мяса, нежели из других продуктов.

Answer 2

46. Продуктом с наибольшим содержанием усваиваемого железа из предложенных вариантов является:

c) мясо

Мясо, особенно красное мясо, является богатым источником железа, которое легко усваивается организмом. В мясе содержится гем-железо, которое легко усваивается и хорошо абсорбируется организмом по сравнению с негем-железом, содержащимся в других продуктах.

Гречневая крупа (a) также содержит железо, но его усвоение менее эффективно из-за присутствия фитатов и оксалатов, которые могут связываться с железом и мешать его абсорбции.

Цельное молоко (b) и сырая свекла (d) содержат железо, но его усвоение из этих продуктов не настолько эффективно, как из мяса.

В целом, мясо является лучшим источником усваиваемого железа среди предложенных вариантов.