Question

Як працюють ферменти ?

Answer 1

Ответ: Ферменти прискорюють перетворення одних речовин(субстратів) на інші(продукти),збільшуючи швидкість реакцій у мільйони і мільярди разів.

Властивості ферментів:

висока біологічна активність.

ферменти,перетворюючи субстрат,не входять до складу кінцевих продуктів реакції.

ферменти прискорюють швидкість як прямої ,так і зворотньої реакцій.

Висока специфічність-кожен фермент каталізує тільки певну реакцію.

ph-залежність- ферменти виявляють свою активність за певної концентрації іонів гідрогену, тобто за певного значення PH

Объяснение:

Answer 2

Ферменти - це біологічні молекули, які відіграють ключову роль у каталізі хімічних реакцій в організмах. Вони допомагають прискорити та регулювати різноманітні хімічні процеси, які відбуваються в живих системах. Основний механізм роботи ферментів полягає в їх здатності взаємодіяти з реакційними речовинами (субстратами) та знижувати енергійний бар'єр для виконання хімічних реакцій.

Основні аспекти роботи ферментів:

1. Взаємодія з субстратом: Ферменти мають активний центр, де вони зв'язуються з молекулою субстрата. Це здійснюється за допомогою хімічних взаємодій, таких як водневі зв'язки, іонно-дипольні взаємодії та інші.

2. Формування комплексу фермент-субстрат: Коли субстрат зв'язується з активним центром ферменту, відбувається формування комплексу фермент-субстрат. Це забезпечує відповідну орієнтацію та просторову організацію молекул для виконання реакції.

3. Каталіз реакції: Ферменти знижують енергійний бар'єр реакції, дозволяючи їй відбутися при більш низьких енергетичних витратах. Вони можуть допомагати розривати та формувати хімічні зв'язки в субстраті, сприяючи утворенню проміжного стану (ензимно-субстратного комплексу), який швидше переходить до кінцевого продукту.

4. Відновлення ферменту: Після завершення реакції фермент може відділитися від продукту та повернутися до своєї початкової форми. Цей процес називається регенерацією ферменту і дозволяє йому брати участь у багатьох реакціях.

5. Регуляція: Діяльність ферментів може бути регульована різними механізмами. Організм може змінювати кількість активних ферментів, здійснювати аллостеричний контроль (зміна активності ферменту за допомогою молекул-модуляторів) та інші механізми для адаптації до змін у середовищі.

Цей загальний опис механізму дії ферментів застосовується до багатьох реакцій, які відбуваються в організмах. Різноманітність ферментів та їх функцій дозволяє організмам ефективно виконувати широкий спектр біохімічних процесів.