Question

Сходства и различия при переваривании белков и углеводов. Ответ брать не из интернета

Answer 1

Ответ:

У них выделяется схожее число энергии при переваривании. Белки ралагаются на аминокислоты, углеводы на сахара ( в частности, глюкоза). Все это всасывается в ворсинках кишечника и попадает в кровь

Answer 2

Переваривание белков и углеводов в организме имеет свои сходства и различия:

Сходства:

1. Начало процесса в полости рта: И белки, и углеводы начинают перевариваться в полости рта. Слюна содержит фермент амилазу, который начинает разрушать углеводы, такие как крахмал, в молекулы глюкозы и мальтозы. Также начинается физическое разрыхление пищи.

2. Продолжение в желудке: После того как пища покидает рот, она перемещается в желудок, где начинается более интенсивное переваривание белков. Здесь секретируется желудочный сок, содержащий пепсин, который разлагает белки на более мелкие пептиды.

Различия:

1. Ферменты и процессы: Основное различие заключается в ферментах и процессах, которые используются для переваривания белков и углеводов. Углеводы перевариваются с использованием амилазы и других ферментов, которые разрушают углеводы в сахара. Белки, с другой стороны, перевариваются пепсином и другими протеазами, которые разлагают белки на аминокислоты.

2. Место переваривания: Белки перевариваются главным образом в желудке, где кислота и пепсин обеспечивают оптимальные условия для разрушения белков. Углеводы, с другой стороны, перевариваются в основном в полости рта и в некоторой степени в начальном отделе желудка, где амилаза начинает свой процесс.

3. Продолжение переваривания: После того как углеводы достигают кишечника, они дополнительно перевариваются с использованием различных ферментов, таких как лактаза и сахараза, для полного разложения сахаров. Белки также продолжают перевариваться в кишечнике с помощью различных протеаз.

Таким образом, сходства включают начало переваривания в ротовой полости и дальнейшее разложение в желудке, но существенные различия связаны с ферментами, процессами и местами переваривания белков и углеводов.