Question

Почему молекулы ферментов столь же велики, как и молекулы других белков, хотя их активный центр образован всего 10-20 аминокислотами?

Answer 1

Потому что конфигурация активного центра напрямую зависит от архитектуры всей молекулы. Чисто физически не удаётся получить малыми объемами молекулы правильную конфигурацию активного центра, которая состоит всего из одной-двух десятков аминокислот.

Answer 2

Размер молекул белков, включая ферменты, определяется числом аминокислотных остатков, из которых они состоят. Молекулы ферментов действительно содержат активные центры, образованные относительно небольшим числом аминокислот (обычно 10-20), где происходит химическое взаимодействие с субстратами. Однако, помимо активного центра, молекулы ферментов также содержат различные другие области и структуры, которые придают им уникальные свойства.

Пространственная конфигурация белков включает в себя альфа-спирали, бета-складки, и другие элементы вторичной и третичной структуры, которые могут значительно увеличить размер молекулы. Белки могут также формировать кватернерную структуру, связываясь с другими белками или молекулами, что также увеличивает их размер.

Ферменты выполняют различные функции в клетке, такие как катализ химических реакций, регуляция метаболизма и участие в сигнальных путях. Их уникальные свойства и способность к специфическому взаимодействию с субстратами обусловлены их структурой. Большинство белков, включая ферменты, имеют многофункциональные области, которые обеспечивают им необходимую структурную целостность и активность.

Таким образом, несмотря на то, что активный центр фермента может быть формирован относительно небольшим числом аминокислот, вся молекула фермента может быть довольно крупной из-за других структурных элементов, необходимых для выполнения их специфических функций в клетке.