Question

1.В каком отделе пищеварительного канала человека начинается пищеварение? 2.Дайте физиологическое обоснование народной мудрости: «Кто долго жуёт, тот долго живёт». 3.Какие химические и физические изменения происходят с пищей с ротовой полости? 4.Почему важно хорошо пережевывать пищу? 5.Почему при долгом жевании картофеля наблюдается сладковатый вкус? 6.Где образуется слюна? 7.Каким образом удобнее всего изучать функции слюнных желёз? 8.Какие рефлексы носят название безусловные слюноотделительные рефлексы, условные слюноотделительные рефлексы? 9.В каком отделе головного мозга находится слюноотделительный центр? 10.Что такое ферменты? 11.Какие условия наиболее благоприятны для ферментов слюны? 12.Будет ли происходить слюноотделение у животного , если у него будут повреждены нервы отходящие от языка и слизистой оболочки рта? 13.Почему исследование Павлова по изучению деятельности слюнных желёз оказалось мостиком по изучению работы головного мозга? 14.Щенка накормили только молоком. Будет ли у него выделятся слюна, если ему покажут кусок мяса? 15.Какую роль в акте глотания играет надгортанник и мягкое нёбо? 16.Дайте физиологическое обоснование народной мудрости «Когда я ем, я глух и нем». 17Почему при глотании задерживается дыхание и учащается сердцебиение? 18.Почему, когда мы едим, то спокойно проглатываем пищу, но, сделав 3-4 глотательных движений без пищи, чувствуем затруднения в глотании? 19.Почему, чтобы легче было проглотить сухой хлеб. Его часто запивают чаем или молоком?

Answer 1

2,4- легче усваивается

3 слюна расщипляет белки 

5 Из-за крахмала так как после расщипления белков образуется крахмал 

6 в слюнных железах самая крупная околоушная так же есть подъязычная и подчелестная 

9 в продолговатом мозге 

10 это биологические катализаторы которые расщиплют сложные вещества о простых

12 да 

13 потому что он первый начал это изучать изучал на своей собаке

14 и да инет все может зависить от жирности молока чем больше жирность тем больше белка остается на языке

16 можно поперхнуться и еда может попасть на голосовые щели

19 просто размягчается и легче усваивается

 

 

Answer 2

1. Пищеварение начинается в полости рта.

2. Народная мудрость «Кто долго жуёт, тот долго живёт» имеет физиологическое обоснование, так как длительное жевание способствует лучшему расщеплению пищи, улучшает работу желудка и облегчает переваривание пищи.

3. В ротовой полости происходят физические изменения, такие как механическое измельчение пищи и смешивание ее с слюной, а также химические изменения, вызванные действием ферментов слюны.

4. Хорошее пережевывание пищи способствует более эффективному расщеплению пищи ферментами, улучшает пищеварение и облегчает работу желудка и кишечника.

5. При длительном жевании картофеля происходит выделение амилазы, фермента слюны, который способствует расщеплению крахмала в картофеле на молекулы глюкозы, что может приводить к ощущению сладковатого вкуса.

6. Слюна образуется в слюнных железах.

7. Удобнее всего изучать функции слюнных желез с помощью методов, таких как стимуляция железы электрическим током или подача стимулирующих веществ в полость рта.

8. Безусловные слюноотделительные рефлексы - это рефлексы, которые вызывают выделение слюны без каких-либо условий или требований. Условные слюноотделительные рефлексы - это рефлексы, которые возникают в результате условиями, например, звуком звонка, связанным с появлением пищи.

9. Слюноотделительный центр находится в мозжечке.

10. Ферменты - это белковые молекулы, которые ускоряют химические реакции в организме, такие как расщепление пищи на более мелкие молекулы.

11. Наиболее благоприятные условия для ферментов слюны - это нейтральный pH-уровень и температура тела.

12. При повреждении нервов, отходящих от языка и слизистой оболочки