Question

Меню праздничного обеда в дворянском доме

Answer 1

1)Жареный гусь
2)Белужя икра
3)Уха
4)Котлеты из барашка
5)Дупеля в волованах

Answer 2

Меню праздничного обеда в дворянском доме может быть очень разнообразным и изысканным. Традиционно такой обед состоит из нескольких блюд, которые подаются по порциям.

1. Первое блюдо: Суп. В дворянском доме часто готовили богатые и разнообразные супы. Например, это может быть борщ с мясом и овощами, уха с рыбой и морепродуктами, или куриный суп с домашней лапшой.

2. Второе блюдо: Горячее мясное блюдо. Чаще всего это было кусочек жареного мяса или птицы, например, филе говядины или куриного супернежного филе. Мясо может быть подается с соусом или гарниром, например, с овощами, картофельным пюре или рисом.

3. Салат. В дворянском доме салаты были неотъемлемой частью праздничного обеда. Это могли быть салаты с овощами, фруктами, морепродуктами или сыром. Например, салат "Цезарь" с куриной грудкой и сыром, или салат "Греческий" с оливками и фетой.

4. Гарнир. Как гарнир к мясу или птице часто подавались овощи, например, тушеные овощи или запеченные коренья. Также популярны были картофельные блюда, такие как жареный картофель или картофельное пюре.

5. Десерт. В дворянском доме десерты были очень изысканными и разнообразными. Это могли быть торты, пироги, пудинги, фрукты или сладкие печенья. Например, это может быть шоколадный торт, яблочный пирог или кремовый пудинг.

6. Напитки. К праздничному обеду в дворянском доме обязательно подавались различные напитки. Это могут быть вино, шампанское, крепкие алкогольные напитки или безалкогольные напитки, такие как фруктовые соки или лимонад.

Важно отметить, что меню праздничного обеда в дворянском доме может варьироваться в зависимости от региона и времени года. Однако независимо от этого, оно всегда было изысканным и богатым.