Question

Наповніть до половини склянку водою. Додайте столову ложку харчової соди. Перемішайте розчин Що відбувається? .

Answer 1

Відповідь:

Сода розчиняється у воді

Пояснення:

Answer 2

Коли ви додаєте столову ложку харчової соди до води і перемішуєте розчин, відбувається хімічна реакція. Харчова сода (NaHCO₃) є базою, і коли вона розчиняється у воді, утворюється гідроксид іону (OH⁻). Рівняння хімічної реакції виглядає так:

\[NaHCO₃ + H₂O \rightarrow Na⁺ + HCO₃⁻ \rightarrow Na⁺ + OH⁻ + CO₂\uparrow.\]

Отже, у результаті реакції утворюється гідроксид іону (OH⁻), який може збільшити pH розчину, роблячи його більш базичним. Крім того, в реакції виділяється вуглекислий газ (\(CO₂\)), який призводить до утворення мільчастиць і розчин стає ігніційним (і має характерний м'який смак).

Не забувайте, що харчова сода має свої обмеження, і необхідно використовувати її з обережністю, оскільки великі кількості можуть викликати негативні ефекти для здоров'я.