Question

Срочно!!! знаю, что не по теме,но это вопрос жизни и смерти!?!как правильно сварить мясо для горохового супа?!если мама придет и узнает,что ничего не готово,то убьет меня!!(((

Answer 1

Вот рецепт мясного горохового супа:
Горох промыть и залить кипяченой водой на пару часов.
Сварить мясной бульон, добавить горох и варить до тех пор, пока горох не разварится.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
Обжарить лук и морковь на сливочном масле.
Картофель нарезать соломкой, добавить в бульон, когда разварится горох.
Мясо выложить на тарелку, дать немного остыть, затем порезать на кубики и добавить обратно в бульон.
Обжаренные морковь и лук добавить в суп, когда разварится картофель.
Добавить лавровый лист и варить еще 5 минут.

Answer 2

Спокойно, давайте разберемся! Приготовление горохового супа с мясом не так сложно, как может показаться. Вот шаги, которые помогут вам приготовить вкусный суп:

Ингредиенты:

• Сухой горох (предварительно замоченный в воде) или свежий горох (можно заменить на консервированный, если нет времени на замачивание и варку)
• Мясо (лучше всего использовать говядину, свинину или курицу) - нарежьте мясо небольшими кусочками.
• Лук - мелко нарежьте.
• Морковь - натрите на крупной терке.
• Вода или бульон.
• Соль и специи по вкусу (перец, лавровый лист и т.д.).

Шаги:

1. Подготовка гороха: Если у вас сухой горох, замочите его в воде на несколько часов (желательно на ночь) перед приготовлением супа. Это поможет ускорить варку. Если у вас свежий или консервированный горох, этот шаг можно пропустить.

2. Обжарка мяса и овощей: В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанное мясо до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и тушите его до прозрачности. После этого добавьте натертую морковь и готовьте еще несколько минут.

3. Варка: Добавьте замоченный горох (или свежий/консервированный) вместе с водой или бульоном. Количество воды зависит от желаемой густоты супа, но обычно для 1 части гороха берут 4-6 частей воды. Посолите и добавьте специи по вкусу. Также можно добавить лавровый лист для аромата.

4. Варка мяса и гороха: Готовьте суп на среднем огне до тех пор, пока горох и мясо не станут мягкими и готовыми. Это может занять от 40 минут до 1,5 часов, в зависимости от типа гороха и мяса.

5. Проверка на готовность: Убедитесь, что горох полностью сварился и мясо стало мягким. Если горох все еще жесткий, продолжайте варить суп до нужной консистенции.

6. Подача: Когда суп готов, можно подать его горячим с кусочками свежей зелени, такой как петрушка или укроп.

Пожалуйста, помните, что готовка - это искусство, и ничего страшного, если что-то не получится сразу. Главное - это практика и опыт. Удачи вам в приготовлении горохового супа!