Question

Скласти казку про "як виникли поживні речовини"​

Answer 1

Ответ:

Це найбільш необхідні для життя органічні речовини життя, що побудовані з амінокислот і використовуються в організмі на:

побудову нових та відновлення пошкоджених клітин і тканин;

- синтез ферментів, які забезпечують утворення потрійних сполук;

- створення онкотичного тиску та утримання води в клітинах і тканинах;

- підтримку постійної хімічної реакції внутрішнього середовища;

- переміщення інших поживних речовин;

- утворення енергії.

Усі білки поділяють на повноцінні й неповноцінні. Це залежить від співвідношення в їхньому складі незамінних амінокислот, тобто наскільки співпадають відносні рівні окремих амінокислот у білках із їхнім умістом в організмі людини, настільки такі білки повноцінні.

Незамінні амінокислоти - це амінокислоти, які у достатній кількості не можуть утворити клітини людського організму, а замінні - це такі, потребі в яких може задовольнятись завдяки власному синтезу клітинами печінки та інших тканин.

Повноцінними білками вважають білки м'яса, риби, сиру, молока, яєць. Відносні рівні незамінних амінокислот у цих білків схожі з білками, із яких побудовано людське тіло.

Неповноцінні білки містяться у рослинних продуктах, а також до них належить, желатин із сполучної тканини тварин.

Згідно з нормами ВООЗ, потреба дорослої людини у білках становить 1,01 г на 1 кг маси тіла, але при дії стресових факторів потреба зростає на 10%, у тому числі при важкій праці, під час вагітності для побудови тіла плода, під час грудного вигодовування.

Білки не відкладаються про запас, ті які надійшли понад потребу, використовуються як джерело енергії. Якщо недостатньо надходить білків із їдою, то використовуються білки крові, печінки, м'язової та сполучної тканин.

Жири або ліпіди (від lipos - жир).

До них належать жирні кислоти, холестерин та речовини, які з них утворились. Вони використовуються як енергетичний матеріал, входять до складу мембран, є попередниками регулюючих речовин - стероїдних гормонів, простагландинів тощо. Раціон людини повинен містити 90-100 г жиру, у тому числі 30-35 г рослинної олії.

Велике значення мають поліненасичені жирні кислоти, які входять до складу клітинних мембран, мієлінових оболонок нервових клітин, простагландинів та стабілізують стінки капілярів судин. Потреба в ненасичених кислотах - 10 г на добу.

Останнім часом зростає виробництво й використання маргаринів, але вони виробляються шляхом гідрогенізації, тобто приєднання водню до ненасичених зв'язків, тому ці продукти не здатні задовольняти потребу в рослинних оліях, як основних джерелах ненасичених жирних кислот.

Холестерин - це важливий компонент мембран, із нього утворюються печінкою жовчні кислоти, синтезуються у статевих залозах та наднирниках стероїдні гормони. У хребетних тварин міститься багато холестерину в нервовій тканині, наднирниках, еритроцитах. Серед продуктів його багато знаходиться в печінці, яйцях, молочному жирі, а у рослинах його немає, лише аналоги, які називаються фітостеринами, їх чимало в оліях та пилку.

Доросла людина щодня споживає майже 750 мг холестерину, крім того, в печінці його синтезується 1 г на добу. Нормальний рівень холестерину крові не перевищує 5,2 мМ/л або 2 г/л.

Основна причина атеросклерозу - надлишок жирів у харчах, особливо насичених жирних кислот та холестерину. Саме зменшення засвоєння насичених жирних кислот та холестерину, більше споживання ненасичених жирних кислот має важливе значення для профілактики в людей інфаркту міокарда, інсульту.

Answer 2

Казка про Виникнення Поживних Речовин

Давно-давно, у країні науки та досліджень, жили п'ять незвичайних друзів: Карбон, Гідроген, Оксиген, Нітроген і Фосфор. Кожен із них був особливим і важливим для створення поживних речовин, які давали життя всьому на землі.

Одного сонячного дня, коли вони всі зустрілися, Карбон сказав: "Ми живемо в красивому світі, але нам потрібно щось особливе, щоб надати життя всьому навколо. Я пропоную, щоб ми об'єднали свої сили і створили щось унікальне."

Гідроген підняв руку і сказав: "Я можу допомогти в цьому процесі. Мій елементарний водень може стати відмінним засобом транспортування речовин."

Оксиген посміхнувся і додав: "І я зможу прийняти участь. Мій кисень буде найкращим дихальним газом, який надасть життя всьому живому."

Нітроген сказав: "Я буду надавати стабільність і забезпечувати необхідний тиск для всього процесу."

Фосфор додав: "Моя роль буде важливою для передачі енергії і збереження генетичної інформації."

Так почалася велика спільна робота. Карбон, Гідроген, Оксиген, Нітроген і Фосфор почали змішувати свої властивості і створювати поживні речовини. Кожен з них вніс унікальний внесок у процесі, і в результаті їхніх зусиль народилася найважливіша речовина для життя - ДНК (дезоксирибонуклеїнова кислота).

ДНК стала основою для створення всіх живих істот на Землі. Ця неймовірна молекула містила інструкції для росту, розвитку та функціонування всього живого. Вона дозволила життю розцвітати і розповсюджуватися по всьому світу.

І так, завдяки спільним зусиллям Карбону, Гідрогену, Оксигену, Нітрогену і Фосфору, поживні речовини створили ДНК, яка виявилася дорогоцінною для всього живого на планеті. Вони стали символом об'єднання і спільної роботи, яка надала життя всьому, що нас оточує.

І ця казка нагадує нам, що, працюючи разом і використовуючи наші унікальні можливості, ми можемо досягти великих досягнень і створити щось надзвичайне.