Question

Как называется гриб под номером 2? съедобен ли он?

Answer 1

Мокруха пурпуровая. Chroogomphus rutilus. Вполне съедобен. Некоторым даже нравится. Правда среди знакомых я не знаю никого, кто бы их собирал и ел. У нас их не берут. Они обычно в молодых соснах в больших количествах встречаются. В детстве помню их много было. А сейчас у нас сосны уже не молодые... .
А это из интЫрнету - "Мокруха пурпуровая — хороший съедобный гриб. Название связано с двумя моментами: этот гриб любит сырые места, а пурпуровым он становится, когда его жарят, варят. Хорош он в сушеном, соленом, но особенно маринованном виде. По вкусовым качествам близок к маслятам".