Question

составить перечень затрат , которые необходимы для того чтобы организовать торжественный ужин в кафе на тридцать человек

Answer 1

1 составить список гостей-определиться с количеством,от этого зависит цена за обслуживание банкета

2 определиться с местом проведения торжества- в какой ценовой категории вас устраивает

3- зарезервировать зал 

 4-составить меню,оговорить возможность доставки собственных продуктов или напитков если такая возможность есть, то необходимо ею воспользоваься, так как накрутка в кафе составляют 200%

5 -как минимум за 2,3 недели раздать пригласительные гостям с обязательным уточнением их присутствия за 3 дня до банкета

6- организация шоу- программы(заказ музыкантов и ведущего) 

7-обеспечить развоз гостей после банкета,предварительный заказ такси,согласно количеству гостей 

 

 

 

Answer 2

Организация торжественного ужина в кафе на тридцать человек включает в себя различные затраты. Здесь приведен подробный перечень возможных расходов:

1. Аренда зала: - Расходы на аренду помещения зависят от региона, популярности кафе и времени года. Учтите, что некоторые кафе могут требовать минимальный заказ на определенную сумму.

2. Питание и напитки: - Стоимость меню на каждого гостя (учтите, что это может включать предоставление нескольких блюд, например, закусок, основных блюд и десертов). - Стоимость алкогольных и безалкогольных напитков на каждого гостя.

3. Персонал: - Заработная плата официантов, барменов и персонала кухни. - Чаевые для персонала (обычно в размере 10-15% от общей суммы).

4. Декорации и флористика: - Украшение столов и помещения, цветы. - Свечи, сервировка столов и другие декоративные элементы.

5. Техническое обеспечение: - Звуковое и световое оборудование для проведения различных мероприятий (если они планируются). - Микрофоны, аудио- и видеотехника для проведения речей или презентаций.

6. Транспорт: - Затраты на транспортировку гостей, если они предусмотрены.

7. Реклама и пригласительные: - Расходы на создание и распространение пригласительных билетов (если это необходимо). - Рекламные материалы для мероприятия.

8. Личные затраты: - Расходы на подарки, благодарственные заметки и другие элементы, связанные с вниманием к гостям.

9. Расходы на безопасность и страхование: - Необходимые меры безопасности и страхование мероприятия.

10. Налоги и комиссии: - Различные налоги, такие как НДС, а также комиссии за обслуживание и организацию мероприятия.

11. Запасные средства: - Дополнительные средства на случай непредвиденных расходов или изменений в планах.

Этот перечень является общим и может изменяться в зависимости от места проведения мероприятия, требований заказчика и конкретных условий кафе. Осуществление детального бюджета и планирование заранее помогут избежать неприятных сюрпризов в процессе организации торжественного ужина.