Question

Почему,когда в воду опускают кусочек глины, выделяются пузырьки воздуха.как называется этот процесс?

Answer 1

Глина образована из пород одинаковых по химическому составу, но структура частиц отличается существенно. В глине элементарный кусочек похож на чешуйку, неотполированный и неоткатанный скол каменных пород. 
Чешуйчатые частички глины плотно накладываются друг на друга, благодаря чему конструкция остается прочной даже после высыхания воды. (С точки зрения физики, в первом случае речь идет о силе поверхностного натяжения воды, а во втором имеет Ван-дер-ваальсовое притяжение молекул и атомов). 
Под слипшимися чешуйками глины пузырьки воздуха могут удерживаться сравнительно долго. 

Answer 2

Когда в воду опускают кусочек глины, выделяются пузырьки воздуха. Этот процесс называется аэрация или выдувание глины.

Аэрация глины происходит из-за того, что глина содержит в себе некоторое количество воздуха. Когда глина погружается в воду, воздух, заключенный в глине, начинает выделяться в виде пузырьков. Это происходит из-за разности плотностей глины и воды. Глина менее плотная, чем вода, поэтому воздух, заключенный в глине, стремится подняться к поверхности и выходит в виде пузырьков.

Примечание: Данная информация основана на общих знаниях о физике и процессах, происходящих при аэрации глины. Ниже приведены некоторые источники, которые могут быть полезны для более подробного изучения данной темы:

----------