Question

Задание 13. Перед вами краткий "Бизнес-план мебельного производства". Внимательно изучите его и этому примеру создайте свой бизнес-план создания кафе,автосервиса или фотостудии (можно выбрать только один!).Бизнес-план мебельного производства:1) Выбор вида (производственный и торговый) и формы бизнеса2) Анализ рынка: проанализировать другие фирмы, которые занимаютсяпроизводством мебели в этом городе, попытаться дать покупателю то, чего не могутпредоставить они (более широкий выбор, низкие цены и др.)3) Аренда помещений: для производства, складов, офисов продаж4) Покупка оборудования для производства, мебели для офисов и др.5) Подбор персонала: бухгалтер, менеджеры по продажам, мастера, водители и др.Затраты производства = Аренда + Оборудование + Сырье + Транспорт + МебельДля офиса, оргтехника + Зарплата сотрудниковВыручка производства: продажа готовой продукции​

Answer 1

Ответ:

Бизнес-план создания кафе:

1) Выбор вида (производственный и торговый) и формы бизнеса

2) Анализ рынка: проанализировать другие фирмы, которые занимаются

варкой кофе в этом городе, попытаться дать покупателю то, чего не могут

предоставить они (более широкий выбор, низкие цены и др.)

3) Аренда помещения

4) Покупка оборудования для варки кофе

5) Подбор персонала: администратор, менеджер, один или несколько бариста

Затраты производства = Кофейные зёрна/молотый кофе + молоко/альтернативное молоко + сахар + посуда + сиропы + возможно зефир/корица

Для заведения + Зарплата сотрудников

Выручка производства: продажа готовой продукции

Answer 2

Для создания бизнес-плана для кафе, давайте разработаем следующий план:

1. Выбор вида (сферы) и формы бизнеса:

• Вид бизнеса: Кафе.
• Форма бизнеса: Индивидуальное предприятие.

2. Анализ рынка:

• Исследование конкурентов: Проанализировать существующие кафе и рестораны в городе.
• Уникальное предложение: Определить особенности, которые будут выделять ваше кафе (например, уникальное меню, атмосфера, цены).
• Целевая аудитория: Определить вашу целевую аудиторию (например, студенты, семьи, бизнес-клиенты).

3. Аренда помещения:

• Поиск и выбор помещения: Определить местоположение и арендовать подходящее помещение для кафе.
• Ремонт и дизайн интерьера: Определить необходимость ремонта и разработать дизайн интерьера.

4. Покупка оборудования и инвентаря:

• Закупка кухонного оборудования: Приобрести кухонное оборудование для приготовления блюд.
• Мебель и декор: Закупить мебель и декор для оформления интерьера.
• Посуда и инвентарь: Приобрести необходимую посуду и инвентарь для обслуживания клиентов.

5. Подбор персонала:

• Кухонный персонал: Нанять поваров и поваренного помощника.
• Обслуживающий персонал: Найти официантов и барменов.
• Административный персонал: Нанять бухгалтера и менеджера.
• Маркетинг и реклама: Рассмотреть потребность в специалистах по маркетингу и рекламе.

Затраты:

• Аренда помещения.
• Оборудование и инвентарь.
• Закупка продуктов и напитков.
• Зарплата персонала.
• Рекламные расходы.
• Налоги и лицензии.
• Прочие операционные расходы.

Выручка:

• Продажа блюд и напитков.
• Организация мероприятий и банкетов (при необходимости).

6. Маркетинг и реклама:

• Разработка маркетинговой стратегии.
• Создание веб-сайта и присутствие в социальных сетях.
• Акции и скидки для привлечения клиентов.
• Реклама в местных СМИ и наружная реклама.

7. Финансовый план:

• Прогноз продаж и прибыли на первый год.
• Расчет окупаемости инвестиций.
• План привлечения дополнительных инвестиций (если необходимо).

8. Юридические и организационные аспекты:

• Регистрация бизнеса и получение всех необходимых лицензий и разрешений.
• Организация учета и налогообложения.

9. Открытие и реклама:

• Провести открытие кафе с медийным покрытием.
• Раскрутить кафе с помощью рекламных акций и мероприятий.

10. Управление и развитие:

• Организовать систему управления и контроля качества.
• Развивать бизнес через добавление новых блюд, расширение меню, увеличение мест.

Это общий план, который можно детализировать и адаптировать под конкретные условия и потребности вашего будущего кафе. Важно также провести исследование рынка и бизнес-анализ для более точного планирования.