Question

СРОЧНО ПЖ Подумайте, кпк владелец небольшой пекарни может снизить затраты на производство? (3 примера)​

Answer 1

Ответ:

1) найти нового, более бюджетного поставщика

2) изменить меню, сделать его проще

3) работать самостоятельно, в следствии чего, не нужно будет платить з.п. работникам

Answer 2

Конечно, владелец небольшой пекарни может снизить затраты на производство, используя различные стратегии и методы. Вот три примера:

1. Оптимизация процесса закупки сырья: Пекарня может сэкономить деньги, закупая сырье оптимальным образом. Это включает в себя поиск надежных поставщиков с выгодными ценами, заключение долгосрочных соглашений о поставках для получения скидок, а также управление инвентаризацией, чтобы избежать излишков или недостатков сырья.

2. Эффективное использование оборудования и энергосбережение: Владелец пекарни может оптимизировать работу печей и другого оборудования, чтобы снизить расходы на энергию. Это включает в себя регулярное обслуживание оборудования, использование технологий энергосбережения (например, изоляция печей) и контроль над производственными процессами, чтобы избегать потерь.

3. Улучшение управления трудовыми ресурсами: Эффективное управление персоналом может сэкономить деньги и повысить производительность. Это включает в себя правильное планирование графиков работы, обучение персонала для повышения навыков, мотивацию сотрудников и возможность быстро реагировать на изменения в спросе, чтобы избегать избыточного персонала.

Эти меры помогут владельцу пекарни снизить затраты на производство и повысить общую эффективность бизнеса.