Question

Я понял, что не даром с греческого астра переводится как звезда Скажите правильно ли я написал предложение, то есть нужно ли брать что то в скобки

Answer 1

Следует добавить только кавычки и для уточнения добавить "с греческого языка", если уж сильно придираться.

Я понял, что не даром с греческого языка "астра" переводится как "звезда". 

Answer 2

Нужно поставить в скобки слова астра и звезда

Answer 3

Нет, в данном случае не нужно брать что-то в скобки. Ваше предложение "Я понял, что не даром с греческого астра переводится как звезда" написано правильно. Вы правильно использовали запятую после слова "понял" и корректно связали две части предложения союзом "что".