Question

Этимология слов винегрет,гарнир

Answer 1

ГАРНИР
Французское – garnir.
В русском языке слово «гарнир» известно со второй четверти XIX в. со значением, которое до сих пор остается основным? – «добавка (из овощей, каш, мучных изделий и пр. ) к мясному или рыбному блюду» . Слово французского происхождения. В русских словарях встречается с 1859 г.
В художественной литературе слово «гарнир» впервые встречается в поэме Гоголя «Мертвые души» .
ВИНЕГРЕТ. Заимств. в XVIII в. из франц. яз. , где vinaigrette "соус из уксуса и масла" - суф. производное от vinaigre "уксус", сложения vin "вино" и aigre "кислый". Сущ. винегрет в значении "мешанина" (ср. кавардак, каша и т. п. ) появляется во второй половине XIX в. и является исконно русским.

Answer 2

Этимология слова "винегрет"

Слово "винегрет" имеет французское происхождение. Оно происходит от французского слова "vinaigrette", которое в свою очередь образовано от слова "vinaigre", что означает "уксус".

Этимология слова "гарнир"

Слово "гарнир" также имеет французское происхождение. Оно происходит от французского слова "garnir", что означает "украшать" или "декорировать".