Question

ВсколЫхнувшие почему пишется Ы

Answer 1

Состав слова - буква "ы" находится в корне слова - "колых",  и тут правило безударной гласной в корне слова: подбираем однокоренное "колышет" ... (корни колых-колыш с чередованием х//ш)

Answer 2

Всколыхнувшие пишется с буквой Ы, потому что после приставки, оканчивающейся на согласную, в корне слова вместо начального И пишется Ы в соответствии с произношением. Это правило действует для большинства слов, кроме тех, в которых после приставки стоит буква Ж или Х, или когда приставка иноязычная, или когда корень начинается с букв Е, Ё, Ю, Я. В этих случаях пишется И. Например: подыграть, безыдейный, сверхизысканный, подъезд. Это правило можно найти в разделе "Буквы ы и и после приставок" на сайте Розенталь. Там же есть и другие полезные советы по орфографии. Надеюсь, что мой ответ был подробным и понятным.