Question

Чувствовать себя выше людей - удовольствие всё-таки Перед землянкой штаба - очередь Почему стоит тире в обоих предложениях?

Answer 1

 Это неполное  предложение.Легко вставляется в предложение сказуемое.
 Перед землянкой щтаба - ( находится) очередь.
-----
 Тире между подлежащим и сказуемым.
 Чувствовать ( -, н.ф. глагола)  себя выше людей - удовольствие  ( =   сущ., им.п.).

Answer 2

В русском языке тире используется для разделения частей предложения, выделения вводных слов и фраз, а также для обозначения прямой речи. В предложениях, которые вы привели, тире используется для разделения частей предложения и выделения вводных слов.

В