Question

Почему отряд партизан, а не партизанов ?

Answer 1

Для существующих м.р в начальной форме, оканчивающихся на твёрдый знак характерно окончание «ов» в родительном падеже
Но бывают исключения, а конкретно при принадлежности к воинской теме: солдат-солдат (Р.п); партизан-партизан (Р.п)

Answer 2

Слово "отряд" является существительным в русском языке и имеет свой род, число и падеж. В данном случае, слово "отряд" используется в родительном падеже множественного числа. При образовании множественного числа от существительных меняются окончания, и в родительном падеже множественного числа для слова "отряд" верное окончание - "отрядов".

Исключение может быть в случае, когда речь идет о количестве отрядов и слово "партизан" используется как счетное существительное, например:

• В лесу было несколько отрядов партизан.

В данном контексте слово "партизан" может быть в форме множественного числа, так как оно определяет количество отрядов.