Question

Старик выставил на столе солё…ые в бочке огурцы (написано именно через Ё). На месте пропуска пишется одна Н. Как это объяснить?

Answer 1

Исключительное прилагательное

Answer 2

Это можно объяснить так: старик выставил на столе "солёные" огурцы, и в слове "солёные" буква "е" пишется с двумя точками над ней (ё), чтобы обозначить, что она произносится как [о] и ставится вместо буквы "е". В данном случае, пропущенная буква "н" нужна для правильной формы слова "солёные".