Question

Борщ по-украински. Какой тип словосочетания?

Answer 1

Борщ - главное слово;

По-украински(наречие) - зависимое слово;

От главного слова БОРЩ задаём вопрос КАК? к зависимому ПО-УКРАИНСКИ. Подчинительное словосочетание с видом связи примыкание.

Answer 2

Словосочетание "борщ по-украински" является определительным (прилагательное + существительное) и обозначает тип или стиль приготовления борща - по украинскому рецепту или по-украински.