Question

В слове Соленые (огурцы) пишется одна или две "Н" и почему?

Answer 1

Две "н" пишется в причастиях, образованных от глаголов СОВЕРШЕННОГО вида (+содержащих приставку или имеющих зависимое слово, но это к нашей теме не относится) . "Солёный" было образовано от формы "солить" (что делать?) , то есть, от глагола НЕсовершенного вида. Потому и одна "н"

Answer 2

В слове "Соленые" пишется одна "Н". Это объясняется следующими правилами русской орфографии:

1. Приставка "со-" перед гласными пишется с одной "Н", например: соединить, согреть.
2. При образовании причастий прошедшего времени от глаголов на -ить с приставкой "со-" также пишется одна "Н", например: соединенный, согретый.
3. При образовании прилагательных от существительных с помощью суффикса -ен- также пишется одна "Н", например: соленый (от слова "соль").

Таким образом, в слове "Соленые" пишется одна "Н" на основании правила образования прилагательных от существительных.