Question

Как будет масло и творог по татарский?? Подскажите пожалуйста.

Answer 1

По татарски молоко - сет, а творог-эрэмчек.

Answer 2

Масло и творог по-татарски называются сары май и кырт. Сары май - это сливочное масло, которое получают из сливок, отстоявшихся от молока. Кырт - это кисломолочный продукт, разновидность творога, который делают из кипяченого молока, заквашенного катыком (татарский кефир). Кырт имеет красноватый цвет и острый вкус. Сары май и кырт часто используются в татарской кухне для приготовления различных блюд, например, пирога губадия, который является традиционным праздничным угощением. Губадия состоит из слоеного теста, начинки из риса, курицы, яиц, изюма, сары май и кырт. Этот пирог считается символом семейного счастья и благополучия.