Question

Что произойдет если капнуть йод на:1. срез яблока2. срез картофеля3. хлеб4. рис

Answer 1

На картофель - посинеет
проведи эксперимент

Answer 2

Воздействие йода на различные продукты питания

1. Срез яблока: Капля йода на срез яблока вызовет окислительную реакцию, которая приведет к появлению коричневого пятна. Это связано с наличием некоторых органических соединений в яблоке, таких как танины, которые реагируют с йодом и образуют окрашенные соединения [[1]].

2. Срез картофеля: Капля йода на срез картофеля также вызовет окислительную реакцию, но в данном случае пятно будет оставаться без изменений. Это связано с отсутствием или низким содержанием органических соединений, которые могут реагировать с йодом [[2]].

3. Хлеб: Капля йода на хлебе вызовет окислительную реакцию, которая приведет к появлению коричневого пятна. Это связано с наличием крахмала в хлебе, который реагирует с йодом и образует окрашенные соединения [[3]].

4. Рис: Капля йода на рисе вызовет окислительную реакцию, которая приведет к появлению синего или фиолетового пятна. Это связано с наличием амилозы в рисе, которая реагирует с йодом и образует окрашенные соединения [[4]].

Важно отметить, что реакция йода с продуктами питания может быть различной в зависимости от их состава и химических свойств. Результаты могут также зависеть от концентрации йода и времени воздействия.