
6. Які операції відносяться до первинної обробки гречаної крупи: а) промивання, перебирання,
замочування; б) промивання, просіювання, підсмаження; в) промивання, перебирання, підсмаження.

Ответы на вопрос

Ответ:
промивання, просіювання, підсмаження



Відповідаю детально. За технологією виробництва гречаної крупи, до первинної обробки зерна відносяться такі операції: промивання, перебирання, підсмаження. Промивання необхідне для видалення бруду, пилу, плісняви та інших забруднень з поверхні зерна. Перебирання дозволяє відокремити ядриці від проділу, а також відсортувати зерно за розміром, формою та кольором. Підсмаження здійснюється після пропарювання та сушіння зерна, щоб надати йому характерний аромат, смак та колір. Замочування та просіювання не входять до первинної обробки, але можуть застосовуватися на інших етапах виробництва крупи. Для більшої інформації про технологію виробництва гречаної крупи ви можете переглянути [публікацію АГРОСЕПМАШ](https://agrosepmash.ua/uk/texnologiya-virobnictva-grechanoy-krupi/) або [статтю про технологічні процеси](https://olis.com.ua/press-centre/statti/proizvodstvo-grechnv-krupy-ua/). Надіюся, що це вам допоможе.


Похожие вопросы
Топ вопросов за вчера в категории Другие предметы
Последние заданные вопросы в категории Другие предметы
-
Математика
-
Литература
-
Алгебра
-
Русский язык
-
Геометрия
-
Английский язык
-
Химия
-
Физика
-
Биология
-
Другие предметы
-
История
-
Обществознание
-
Окружающий мир
-
География
-
Українська мова
-
Информатика
-
Українська література
-
Қазақ тiлi
-
Экономика
-
Музыка
-
Право
-
Беларуская мова
-
Французский язык
-
Немецкий язык
-
МХК
-
ОБЖ
-
Психология
-
Физкультура и спорт
-
Астрономия
-
Кыргыз тили
-
Оʻzbek tili