Question

СРОЧНО ОДАЮ ВСЕ СВОИ 13 БЫЛЛЫ. 1. К столовым приборам не относится: а) ложка в) вилка б) дуршлаг г) нож 2. Является ли бутербродом хлеб с маслом? а) нет б) да 3. Определить, является куриное яйцо вареным или сырым, можно: а) опустив яйцо в сосуд с водой; б) по звуку, издаваемому яйцом при его встряхивании; в) кручением яйца на поверхности стола; г) по внешнему виду. 4. Когда яйцо сварено «в мешочек», у него: а) крутые желток и белок; б) жидкие желток и белок; в) жидкий желток, крутой белок. 5. Винегрет заправляют: а) сливочным маслом б) растительным маслом 6. Сандвич – это бутерброд: а) открытый б) закрытый 7. Канапе – это бутерброд: а) закрытый б) закусочный 8. Не относится к овощам а) кабачок б) брюссельская капуста в) черная смородина г) горох 9. При сервировке стола к завтраку вилку кладут: а) слева б) справа Выберите правильные ответы. 10. Салатными заправками являются: а) майонез в) уксус б) сметана г) растительное масло 11. Завтрак может состоять из блюд: а) борщ г) квас б) омлет д) шашлык в) бутерброды е) чай 12. Доброкачественное яйцо можно определить: а) по вкусу; б) методом просвечивания; в) путем опускания в горячую воду; г) путем опускания в холодную воду. 13. Овощи, используемые при приготовлении винегрета: а) картофель д) свекла б) капуста е) лук в) огурцы ж) чеснок г) морковь з) репа 14. При нарезке лука можно использовать следующие формы: а) кольца г) полукольца б) кубики д) крошка в) дольки е) брусочки Вставьте пропущенные слова. 15. Винегрет – разновидность салата, в состав которого обязательно входит _______________________ Закончите фразу: 16. Искусство приготовления пищи называется ___________________ Установите соответствие: 17. Вид посуды: Название посуды: А. Кухонная 1. Кастрюля Б. Столовая 2. Супник 3. Селедочница 4. Тарелка 5. Сковорода 6, Миска

Answer 1

Ответ:

1) б, 2)б, 3) в, 4)в, 5) б, 6) б, 7) б, 8) в, 9) а, 10)а, б, г, 11) б, в, е, 12) г, 13) а, д, е, в, г, 14) а, г, б, 15) уксус 16) Кулинария 17) а - 1, 2, 5 б - 3, 4, 6

Answer 2

#### 1. К столовым приборам не относится: а) ложка **б) дуршлаг** в) вилка г) нож #### 2. Является ли бутербродом хлеб с маслом? **а) нет** б) да #### 3. Определить, является куриное яйцо вареным или сырым, можно: **а) опустив яйцо в сосуд с водой;** б) по звуку, издаваемому яйцом при его встряхивании; в) кручением яйца на поверхности стола; г) по внешнему виду. #### 4. Когда яйцо сварено «в мешочек», у него: а) крутые желток и белок; **б) жидкие желток и белок;** в) жидкий желток, крутой белок. #### 5. Винегрет заправляют: **а) растительным маслом** б) сливочным маслом #### 6. Сандвич – это бутерброд: **а) открытый** б) закрытый #### 7. Канапе – это бутерброд: **а) закрытый** б) закусочный #### 8. Не относится к овощам: а) кабачок б) брюссельская капуста **в) черная смородина** г) горох #### 9. При сервировке стола к завтраку вилку кладут: **а) слева** б) справа #### 10. Салатными заправками являются: **а) майонез** б) уксус в) сметана г) растительное масло #### 11. Завтрак может состоять из блюд: **а) борщ** б) омлет в) бутерброды г) квас д) шашлык е) чай #### 12. Доброкачественное яйцо можно определить: **а) по вкусу;** б) методом просвечивания; в) путем опускания в горячую воду; г) путем опускания в холодную воду. #### 13. Овощи, используемые при приготовлении винегрета: **а) картофель** б) свекла в) капуста г) морковь д) свекла е) лук ж) чеснок з) репа #### 14. При нарезке лука можно использовать следующие формы: **а) кольца** б) кубики в) дольки г) полукольца д) крошка е) брусочки #### 15. Винегрет – разновидность салата, в состав которого обязательно входит **свекла**. #### 16. Искусство приготовления пищи называется **кулинария**. #### 17. Вид посуды: Название посуды: А. Кухонная 1. Кастрюля Б. Столовая 2. Супник 3. Селедочница 4. Тарелка 5. Сковорода 6. Миска