Question

Определить энергетическую ценность 250 гр хлеба ржаного формового если в 100 гр его содержится:белка-6,6г:жира-1,2г:углевода 34,4

Answer 1

В одном грамме белка находится 4 ккал, в углеводе 3,75 ккал, в одном грамме жира 9ккал
Соответственно,
6,6*4+1,2*9+34,4*3,75= 26,4+10,8+129=166,2 - на 100 грамм
следовательно, если 250 грамм, то 166,2+166,2+83,1= 415,5
ответ: 415 ккал

Answer 2

Для определения энергетической ценности 250 граммов ржаного формового хлеба, используем данные о содержании белка, жиров и углеводов в 100 граммах хлеба.

Расчет энергетической ценности:

1. Белки: - В 100 г хлеба содержится 6.6 г белка. - В 250 г хлеба будет содержаться: 6.6 г * 2.5 = 16.5 г белка.

2. Жиры: - В 100 г хлеба содержится 1.2 г жиров. - В 250 г хлеба будет содержаться: 1.2 г * 2.5 = 3 г жиров.

3. Углеводы: - В 100 г хлеба содержится 34.4 г углеводов. - В 250 г хлеба будет содержаться: 34.4 г * 2.5 = 86 г углеводов.

Расчет энергетической ценности на основе макронутриентов:

Для рассчета энергетической ценности используем следующие коэффициенты пересчета: - 1 г белка = 4 ккал - 1 г жира = 9 ккал - 1 г углеводов = 4 ккал

Рассчитаем энергетическую ценность для каждого макронутриента: - Белки: 16.5 г * 4 ккал/г = 66 ккал - Жиры: 3 г * 9 ккал/г = 27 ккал - Углеводы: 86 г * 4 ккал/г = 344 ккал

Итоговый расчет:

Суммируем энергетическую ценность каждого макронутриента: - 66 ккал (белки) + 27 ккал (жиры) + 344 ккал (углеводы) = 437 ккал

Таким образом, энергетическая ценность 250 г ржаного формового хлеба составляет примерно 437 килокалорий.