Question

Практическая работа приготовление блюд из варенных овощей

Answer 1

Держи вот и запомни！

Answer 2

Отлично! Приготовление блюд из варенных овощей — это здорово и вкусно! Ниже представлена практическая работа по приготовлению двух популярных блюд из варенных овощей: овощного салата и овощного супа.

Блюдо 1: Овощной салат Ингредиенты:

• Картофель (2-3 шт.)
• Морковь (2-3 шт.)
• Свекла (1 шт.)
• Огурцы (2 шт.)
• Лук (1 шт.)
• Зелень (укроп, петрушка)
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Очистите и вымойте овощи. Картофель, морковь и свеклу нарежьте кубиками или небольшими ломтиками.
2. Положите картофель и морковь в разные кастрюли, залейте водой, добавьте немного соли и варите до готовности. Также отварите свеклу в отдельной кастрюле.
3. Пока овощи варятся, нарежьте огурцы и лук полукольцами, зелень мелко нарубите.
4. Когда овощи будут готовы, слейте лишнюю воду и дайте им немного остыть.
5. В большой миске соедините все вареные овощи, добавьте огурцы и лук.
6. Полейте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
7. Посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью. Готово! Можете подавать к столу.

Блюдо 2: Овощной суп Ингредиенты:

• Картофель (2-3 шт.)
• Морковь (2 шт.)
• Лук (1 шт.)
• Капуста (половина маленькой кочана)
• Помидоры (2 шт.)
• Лук зеленый (по желанию)
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте все овощи: картофель и морковь — кубиками, лук — мелко, капусту — тонкой соломкой, помидоры — кубиками.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком еще несколько минут.
4. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой (примерно 1,5 литра), доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут.
5. Добавьте помидоры и капусту, продолжайте варить еще 10-15 минут до готовности капусты и картофеля.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. При желании посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком.
8. Суп готов! Можете подавать его к столу горячим.

Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда из варенных овощей. Удачи вам!