Question

ПОЖАЛУЙСТА, СРОЧНО!Сделать технологическую карту по приготовлению салата "Мимоза"

Answer 1

Просто делали как раз в первой четверти этого года)

Answer 2

Конечно, вот технологическая карта по приготовлению салата "Мимоза":

Название блюда: Салат "Мимоза"

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт. (среднего размера)
• Морковь - 2 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 средний
• Консервированный горошек - 200 г
• Консервированная кукуруза - 200 г
• Консервированная тунец - 200 г (по желанию)
• Майонез - 150 г (по вкусу)
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) - для украшения

Приготовление:

1. Картофель и морковь сварите в соленой воде до готовности. Затем остудите и очистите от кожуры.

2. Отдельно сварите яйца в течение 10-12 минут. Охладите и очистите.

3. Лук мелко нарежьте.

4. Тунец из консервы откиньте на дуршлаг, чтобы лишнюю жидкость стекла.

5. Теперь начнем сборку слоев:

   • Первый слой: на тарелку выложите половину картофеля и немного посолите.
   • Второй слой: добавьте половину моркови и немного поперчите.
   • Третий слой: натрите на терке половину яиц и немного добавьте майонеза.
   • Четвертый слой: равномерно распределите половину лука.
   • Пятый слой: половину тунца.

6. Повторите все слои в том же порядке с оставшимися ингредиентами.

7. Последний, десятый слой салата должен быть из картофеля. Убедитесь, что топ слоя прямой и ровный, чтобы салат выглядел аккуратно.

8. Теперь смажьте всю поверхность салата майонезом.

9. Украсьте салат зеленью (укропом и петрушкой).

10. Поставьте салат "Мимоза" в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и пропитался.

После этого салат "Мимоза" готов к подаче на стол. Приятного аппетита!