Question

1) о пользе сахара для организма человека 2) о том, как получить сахар из тростника3) об истории и роли сахара в жизни человека4) о значений слов «сахар», «сахарный»вРоссии?2. Когда сахар стали производить из сахарной свеклы1) в XV веке 2) в XVIII веке 3) в XIX веке3. Какими свойствами обладает кристаллический сахар? Ол-меть соответствующие графы таблицы знаком +.СвойстваИмеетНе имеетЦветЗапах​

Answer 1

1) Сахар помогает наладить работу печени и селезенки. Именно поэтому людям с заболеваниями этих органов часто рекомендуют диету с повышенным содержанием сладкого.
2) Для начала сахарный тростник раздавливают, чтобы извлечь в полной мере его сок. Процесс дробления должен разбить твердые узлы тростника и придавить стебли. Сок собирают, фильтруют и иногда обрабатывают, затем кипятят, чтобы отогнать излишки воды. Высушенный остаток тростника (жом) часто используется в качестве топлива для этого процесса. Оставшуюся жидкость выливают в твердую массу, известную как «джаггери» или «гур». Высокое качество тростника имеет хорошее содержание сока с высоким уровнем сахара 20% и больше.
3) Между тем сахар - очень важный пищевой продукт, источник углеводов, которые обеспечивают наш организм энергией.

Сахар относится к одним из самых популярных пищевых товаров. Его чаще используют в качестве добавки в различные блюда, а не как самостоятельный продукт. Люди почти в каждом приёме пищи (не считая намеренных отказов) употребляют сахар.
2. в XIX

Answer 2

1. Польза сахара для организма человека: Сахар, в умеренных количествах, является источником быстро доступной энергии для организма. Он играет важную роль в метаболизме, обеспечивая клетки сахаром, необходимым для их функционирования. Однако важно употреблять его с умом, так как чрезмерное потребление сахара может привести к ожирению, диабету и другим заболеваниям.

2. Получение сахара из тростника: Сахар можно получить из сахарного тростника (Saccharum officinarum) путем процесса экстракции и очистки сока этого растения. Сначала стебли тростника измельчают, чтобы получить сок. Затем сок очищают и очищенный сок подвергают процессам кипячения и испарения, чтобы получить концентрированный сироп. Затем сироп охлаждают, и кристаллы сахара выделяются из раствора.

3. История и роль сахара в жизни человека: Сахар был известен древним цивилизациям, включая арабские и индийские. Сначала он добывался из сахарного тростника. Однако, в XV веке началась экспансия производства сахара из сахарной свеклы (Beta vulgaris), что сделало его доступным для более широких слоев населения. С течением времени сахар стал неотъемлемой частью кулинарии и пищевой промышленности, а также играл важную роль в торговле и экономике различных стран.

4. Значения слов "сахар", "сахарный" в России:

• Сахар: Это слово обозначает сахаросодержащий продукт, который используется как подсластитель и ингредиент в различных блюдах и напитках.
• Сахарный: Это прилагательное, относящееся к сахару или связанное с его применением.

Когда сахар стали производить из сахарной свеклы: Сахар начали производить из сахарной свеклы в XIX веке.

Свойства кристаллического сахара:

• Цвет: +
• Запах: не имеет