Question

Как можно решить проблему питания в китае

Answer 1

В настоящий момент жители КНР тратят около 40%-45% бюджета питания на экологически чистые продукты, для сравнения в Европе этот показатель достигает 90% 3 . Сегодня одним из перспективных направлений торговли с Китаем считается поставка продуктов для здорового питания в премиум сегменте. Доказательством этому может служить тот факт, что за последние пять лет импорт продовольствия в Китай вырос в среднем более чем на 20%, и прогноз что в ближайшие годы рынок импортного продовольствия в Китае будет продолжать расширяться, а к 2018 году Китай станет самым крупным потребителем импортных продуктов пита-ния4. Внутренний рынок продуктов здорового питания, включающий экологически чистые продукты, продукты здорового питания и функциональные продукты, растет достаточно быстро, так в 2009 году он составлял порядка 200 млн долларов США5, к 2012 объем продаж продуктов здорового питания достиг 280 млрд юаней, увеличившись на 86,67%, в 2013 г. годовой объем продаж составил 500 млрд юаней, темпы роста достигли 78,57%6, по данным за 2016 года размер рынка уже составил 1 трлн долларов США7. Рост рынка в первую очередь спровоцирован повышением заинтересованностью людей в вопросах здоровья и сохраняет тенденцию к дальнейшему росту8.

Огромный потенциал китайского рынка здоровых продуктов, приведет не только к появлению новых зарубежных игроков на китайской земле, но и к возможности развития китайского экологически чистого сельского хозяйства, китайской пищевой промышленности, активизации научно-исследовательской деятельности в области диетологии и так же дальнейшему проникновению фармацевтической промышленности в пищевую, в области создания функциональных продуктов питания9.

Answer 2

Проблема питания в Китае может включать в себя разнообразные аспекты, такие как обеспечение продовольствием для населения, устойчивое сельское хозяйство, доступ к чистой воде и т.д. Решение такой комплексной проблемы требует многогранного подхода. Вот несколько шагов, которые могут помочь в решении проблемы питания в Китае:

1. Развитие устойчивого сельского хозяйства: Инвестирование в сельское хозяйство с целью увеличения урожайности и эффективности. Внедрение современных методов обработки почвы, использование устойчивых методов выращивания растений и органических удобрений помогут увеличить производство пищи.

2. Разнообразие пищевых источников: Способствовать разнообразию диеты путем поддержки выращивания различных видов культур и животноводства. Это поможет бороться с дефицитом определенных пищевых продуктов и обеспечит более сбалансированное питание.

3. Борьба с потерями продуктов: Внедрение лучших практик по хранению, перевозке и обработке продуктов поможет снизить потери продовольствия из-за порчи. Технологии консервации и улучшенные системы логистики могут сыграть важную роль.

4. Поддержка малых фермеров: Малые фермеры играют ключевую роль в производстве продовольствия. Предоставление им доступа к финансированию, обучению и современным методам сельского хозяйства может улучшить их производственные возможности.

5. Использование технологий: Применение современных технологий в сельском хозяйстве, таких как автоматизация, дроны для мониторинга полей, сенсоры для контроля состояния почвы и растений, может повысить эффективность и урожайность.

6. Образование и информирование: Проактивная работа по повышению осведомленности населения о здоровом питании, рациональном потреблении и борьбе с продовольственным выбросом может способствовать устойчивому использованию пищевых ресурсов.

7. Исследования и инновации: Инвестирование в научные исследования по улучшению сельского хозяйства, разработке новых сортов культур, устойчивых методов возделывания и более эффективных систем переработки пищи.

8. Содействие городским садам и вертикальному фермерству: Городские сады и вертикальные фермы могут быть альтернативными источниками продуктов в городских средах, снижая зависимость от удаленных сельскохозяйственных угодий.

9. Управление водными ресурсами: Эффективное управление водными ресурсами, включая орошение и системы охраны от засухи, имеет важное значение для обеспечения устойчивого сельского хозяйства.

10. Государственная поддержка: Правительственные программы, стимулирующие устойчивое сельское хозяйство, инвестиции в инфраструктуру и научные исследования, могут сыграть критическую роль в решении проблемы питания.

Решение проблемы питания требует сотрудничества между государством, научным сообществом, сельскими работниками и общественностью. Этот процесс будет длительным, но устойчивые усилия могут привести к значительному улучшению ситуации.