Question

Правила питания, как профилактика атеросклероза и сердечно-сосудисьых заболеваний? Помогите пожалуйста.​

Answer 1

Ответ:

Основные правила диеты для профилактики атеросклероза

1 правило

УМЕНЬШИТЕ ОБЩУЮ ЭНЕРГОЦЕННОСТЬ СВОЕГО ПИТАНИЯ в первую очередь за счет снижения количества и изменения состава потребляемых ЖИРОВ. Это особенно важно, если Вы имеете избыточный вес или ежедневно потребляете жирные продукты животного происхождения (мясные, молочные). Замените большую часть животных жиров растительными маслами: подсолнечным, кукурузным и обязательно оливковым. В животных (твердых) жирах содержатся насыщенные жирные кислоты, способствующих развитию атеросклероза, а в растительных (жидких) жирах - ненасыщенные жирные кислоты (полиненасыщенные и мононенасыщенные), противодействующие развитию атеросклероза. Животные жиры должны составлять не более 1/3 от всех потребляемых жиров, а растительные масла – 2/3.

2 правило

УВЕЛИЧЬТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ, ВЫВОДЯЩИХ ХОЛЕСТЕРИН ИЗ ОРГАНИЗМА.

Чаще употребляйте следующие продукты: бобовые (горох, бобы, чечевица), овощи, фрукты и ягоды, особенно те, которые при варке образуют желе. Выводит холестерин и клейковина, содержащаяся в зерновых (хлеб цельнозерновой и из муки грубого помола, крупы, особенно из зерновых с сохраненным поверхностным слоем и хлопья из неочищенных зерен, бурый рис, гречка, овес)

3 правило

ВКЛЮЧИТЕ В СВОЙ РАЦИОН ПРОДУКТЫ, ПРОТИВОДЕЙСТВУЮЩИЕ ОКИСЛЕНИЮ ЖИРОВ И БЕЛКОВ: ВИТАМИНЫ-АНТИОКСИДАНТЫ

Окисление способствует развитию атеросклероза. Антиоксиданты защищают жиры и белки, находящиеся в клетках, от окисления и ткани организма от повреждений. Как показывают современные исследования, потребление физиологического количества витаминов-антиоксидантов снижает риск развития ишемической болезни сердца.

Основные пищевые продукты, являющиеся источниками антиоксидантов:

Бета-каротин – зеленые и желто-оранжевые овощи и фрукты (морковь, сладкий перец, цветная капуста, кабачки, дыни, персики, салат, шпинат, укроп, петрушка)

Витамин С – цитрусовые, ягоды (особенно черная смородина), дыни, сладкий перец, капуста цветная и квашенная, томаты, картофель

Витамин Е – орехи, растительное масло (подсолнечное, соевое, кукурузное, оливковое), зеленые листовые овощи

Селен, микроэлемент, обладающий антиоксидантным действием – злаки, продукты моря, лук, чеснок, бобовые

4 правило

ПИТАНИЕ ДОЛЖНО БЫТЬ РАЗНООБРАЗНЫМ И СООТВЕТСТВОВАТЬ ВАШЕМУ УРОВНЮ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ, так, чтобы поддержать нормальный вес.

 

В этой таблице приводятся группы и рекомендуемое количество (для удобства - в условных порциях) различных продуктов суточного рациона для среднестатистического человека с нормальным весом.

По этой таблице Вы легко сможете проверить и скорректировать свой рацион питания.

Answer 2

Профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний играет важную роль в поддержании общего здоровья сердечно-сосудистой системы. Вот некоторые рекомендации по правильному питанию, которые могут помочь в этом:

1. Снижение потребления насыщенных жиров: Ограничьте потребление продуктов, богатых насыщенными жирами, такими как масло пальмового ядра, кокосовое масло, жирное мясо и полножирные молочные продукты. Замените их ненасыщенными жирами, содержащимися в оливковом масле, авокадо и орехах.

2. Увеличение потребления ненасыщенных жиров: Ненасыщенные жиры, особенно Омега-3 жирные кислоты, находятся в рыбе, орехах, льняном семени и масле рапсовых семян. Они могут помочь снизить уровень холестерина в крови.

3. Увеличение потребления овощей и фруктов: Овощи и фрукты богаты антиоксидантами и витаминами, которые способствуют общему здоровью сердца. Старайтесь употреблять их в больших количествах.

4. Умеренное потребление соли: Ограничьте потребление соли, так как соленая пища может способствовать повышению артериального давления. Старайтесь использовать специи и травы для улучшения вкуса блюд.

5. Умеренное потребление сахара: Ограничьте потребление продуктов, богатых добавленным сахарам, таких как сладости, газированные напитки и сладкие закуски.

6. Увеличение потребления клетчатки: Пища, богатая клетчаткой, такая как цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи, помогает снижать уровень холестерина и поддерживать здоровье кровеносных сосудов.

7. Модерированное употребление алкоголя: Если вы употребляете алкоголь, делайте это с умеренностью, так как чрезмерное употребление алкоголя может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Следите за порциями: Контролируйте размер порций, чтобы избежать переедания, что может привести к лишнему весу, который также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

9. Регулярное упражнение: Физическая активность также является важным аспектом профилактики атеросклероза и заболеваний сердца.

10. Регулярные медицинские обследования: Посещайте врача для регулярных медицинских осмотров и проверки вашего уровня холестерина и артериального давления.

Соблюдение этих рекомендаций поможет снизить риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Но всегда лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы разработать индивидуальный план питания, учитывая ваши конкретные потребности и состояние здоровья.