Question

4 .Определить рациональность меню обеда больного нуждающегося в диете номер 7: огурцы с маслом, уха из судака , тушёная говядина с овощным рагу, кисель из шиповника.​

Answer 1

Ответ:

тушёная говядина с овощ. рагу, кисель из шиповника

Объяснение:

вроде так

Answer 2

Меню обеда для больного, нуждающегося в диете номер 7, обычно разрабатывается с учетом определенных ограничений и рекомендаций для поддержания здоровья. Диета номер 7 обычно применяется при заболеваниях почек, таких как хронический гломерулонефрит или пиелонефрит. Она направлена на уменьшение нагрузки на почки, контроль уровня соли и белка в рационе, а также поддержание оптимального баланса жидкости.

1. Огурцы с маслом: - Оценка: Огурцы обычно являются низкокалорийным и низкосоленным овощем, что соответствует требованиям диеты номер 7. Масло может быть добавлено в умеренных количествах для предоставления здоровых жиров. - Рациональность: Данное блюдо может быть рациональным, если огурцы не содержат избыточное количество соли или других приправ.

2. Уха из судака: - Оценка: Судак является магазином белка, и уха из него предоставляет важные белки. Однако, следует контролировать количество соли при приготовлении бульона. - Рациональность: Уха может быть рациональной, если она приготовлена без избытка соли и других добавок, соответствующих ограничениям диеты.

3. Тушёная говядина с овощным рагу: - Оценка: Говядина обеспечивает белок и железо, а овощное рагу добавляет витамины и минералы. Важно обратить внимание на способ приготовления, чтобы избежать избыточного использования масла и соли. - Рациональность: Это блюдо может быть рациональным, если готовится без избыточного количества масла и соли.

4. Кисель из шиповника: - Оценка: Шиповник богат витамином C и другими питательными веществами. Однако, следует убедиться, что кисель не содержит избытка сахара. - Рациональность: Кисель из шиповника может быть рациональным, если он приготовлен без избыточного сахара.

Общая рациональность меню определяется с учетом соблюдения ограничений по соли, жидкости и белка, характерных для диеты номер 7. Также важно принимать во внимание индивидуальные особенности заболевания и рекомендации врача. Перед составлением такого меню лучше всего консультироваться с врачом или диетологом для учета специфических потребностей пациента.