Question

Задание по технологии:написать краткий доклад о миксере

Answer 1

Миксер — малый бытовой прибор предназначенный для взбивания яиц, приготовления напитков, муссов, омлетов, жидкого теста, пюре и т. п. Миксеры бывают стационарные и ручные (более распространённые устройства) .

Ручной миксер представляет из себя компактный электрический прибор, приспособленный для удержания одной рукой. Корпус миксера обычно выполняется из пластмассы, внутри него расположен электродвигатель (УКД) с редуктором, который приводит в движение два венчика-взбивателя, расположенных так, что при вращении их лопасти движутся по пересекающимся траекториям. Миксер как правило имеет несколько возможных скоростей вращения двигателя, либо плавную регулировку.

Стационарный миксер имеет основание с чашей, над которой устанавливается откидная или съёмная конструкция, аналогичная ручному миксеру (в некоторых моделях она неподвижна, а чаша поднимается с помощью рычага) . Некоторые модели стационарных миксеров могут отсоединяться от подставки и использоваться как ручные. Ось вращения насадок смещена относительно центра цаши, а равномерное перемешивание содержимого чаши достигается путём её вращения или с помощью технологии планетарного смешивания (дополнительное вращение насадок относительно центра чаши) .

Миксер не стоит путать с блендером, который предназначен не для взбивания, а для измельчения и оснащён вместо венчиков-взбивателей лопастными ножами.

Миксеры производят компании BSH (под торговыми марками Bosch, Siemens, Ufesa), Royal Philips Electronics (под маркой Philips) и многие другие.

источник википендия

Answer 2

Тема: Миксер

Введение: Миксеры являются одним из наиболее полезных и популярных кухонных приборов. Они предназначены для смешивания, взбивания и перемешивания различных ингредиентов при приготовлении пищи. В данном докладе мы рассмотрим основные аспекты миксера, его функции, преимущества и различные типы.

Основные функции миксера: Миксеры предназначены для выполнения следующих функций:

1. Смешивание: Миксеры позволяют смешивать различные ингредиенты, такие как мука, сахар, масло и яйца, для создания однородного теста или смеси.

2. Взбивание: Они обеспечивают быстрое и эффективное взбивание ингредиентов, таких как яйца или сливки, для приготовления воздушных и пышных кондитерских изделий.

3. Перемешивание: Миксеры могут перемешивать различные ингредиенты, чтобы создать равномерную текстуру или сочетание ароматов в блюдах.

Преимущества миксера: Использование миксера в кухне обладает несколькими преимуществами:

1. Экономия времени: Миксеры значительно сокращают время, затрачиваемое на смешивание и взбивание ингредиентов вручную. Они выполняют эти задачи быстро и эффективно.

2. Улучшение текстуры: Миксеры помогают создавать более однородные и равномерные смеси, что влияет на качество конечного продукта. Благодаря встроенным механизмам взбивания они способствуют образованию пузырьков воздуха, что делает тесто более пышным и легким.

3. Разнообразие функций: Современные миксеры обычно оснащены различными насадками и режимами работы, позволяющими выполнять не только смешивание и взбивание, но и другие задачи, такие как измельчение или нарезка ингредиентов.

Типы миксеров: Существует несколько типов миксеров, каждый из которых предназначен для определенных задач:

1. Ручной миксер: Это портатив