Question

Проблемы экологического питания.помогите Задание по ОБЖ, 8 КЛАСС ЕСЛИ МОЖНО, ТО КРАТКО. ВЗАРАНИЕ СПАСИБО ​

Answer 1

Ответ:

Качество питания напрямую связано со здоровьем человека и его иммунитетом.

Пищевой фактор играет важную роль не только в профилактике, но и в лечении многих заболеваний. Для нормального роста, развития и поддержания жизнедеятельности организму необходимы белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли в нужном ему количестве.

Неправильное питание является одной из главных причин возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний органов пищеварения, болезней, связанных с нарушением обмена веществ, поражение сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной и других систем, резко понижается трудоспособность и устойчивость к заболеваниям, сокращающая продолжительность жизни в среднем на 8-10 лет.

В натуральных продуктах многие биологически активные вещества обнаруживаются в равных, а иногда и в более высоких концентрациях, чем в применяемых лекарственных средствах. Вот почему с древнейших времен многие продукты, в первую очередь овощи, фрукты, семена, зелень, применяют при лечении различных болезней.

Многие продукты питания оказывают бактерицидные действия, подавляя рост и развитие различных микроорганизмов. Так, яблочный сок задерживает развитие стафилококка, сок граната подавляет рост сальмонелл, сок клюквы активен в отношении различных кишечных, гнилостных и других микроорганизмов. Всем известны антимикробные свойства лука, чеснока и других продуктов. Поэтому сегодня в мире остро встал вопрос об экологической чистоте пищи

Answer 2

Экологическое питание – это подход к выбору продуктов питания, который учитывает экологические аспекты производства, переработки и потребления пищи. Однако, даже такой положительный подход может столкнуться с некоторыми проблемами:

1. Цены и доступность: Экологически чистые продукты часто бывают дороже, что делает их недоступными для некоторых слоев населения.

2. Ограниченность выбора: В зависимости от региона, сезона и других факторов, экологически чистые продукты могут быть недоступны или иметь ограниченный ассортимент.

3. Переработка и упаковка: Некоторые экологически дружественные продукты требуют сложной переработки или имеют многослойную упаковку, что также влияет на окружающую среду.

4. Транспортировка: Продукты, выращенные на больших расстояниях, могут привести к большим выбросам углекислого газа из-за транспортировки.

5. Сезонность и локальность: Соблюдение сезонности и локальности может быть сложным, особенно в регионах с ограниченными климатическими условиями.

6. Производство мяса: Мясо имеет большой экологический след из-за высокого потребления воды, энергии и площади на животноводство.

7. Замена питательных элементов: При переходе к экологическому питанию важно обеспечить замену всех необходимых питательных элементов, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов.

8. Социальные аспекты: В некоторых регионах сельское хозяйство является основным источником дохода, и переход к экологическому питанию может повлиять на экономику и занятость.

9. Образование и информирование: Недостаточное понимание и информирование о принципах экологического питания могут затруднить его внедрение.

10. Баланс между экологией и здоровьем: Некоторые продукты, считающиеся экологически дружественными, могут не быть самыми здоровыми для человека.

При планировании экологического питания важно учитывать все эти аспекты и стараться найти баланс между экологической ответственностью и потребностями организма.