Question

какое соотношение белков,жиров и углеводов соответсвенно является оптимальным для взрослых и детей старшего возраста ​

Answer 1

Ответ:

Согласно формуле сбалансированного питания, соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1,2:4,6 (при тяжелом физическом труде – 1:1:5; в пожилом возрасте – 1:0,8:3). При этом количество белков в составе рациона равняется 11-13% суточной энергоценности, жиров – в среднем 33% (для южных районов – 27- 28%, для северных – 38-40%), углеводов – около 55%

Answer 2

Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе может варьироваться в зависимости от возраста, пола, физической активности, состояния здоровья и других индивидуальных особенностей.

Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов для взрослых и детей старшего возраста обычно следующее:

- Белки: Рекомендуется потреблять примерно 10-35% от общей калорийности рациона. Белки являются основным строительным материалом для клеток и органов, а также необходимы для синтеза гормонов, антител и ферментов. Особенно важны белки в период роста и развития у детей и подростков. Животные и растительные источники белка, такие как мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, бобы, орехи и семена, должны быть включены в рацион.

- Жиры: Рекомендуется потреблять примерно 20-35% от общей калорийности рациона. Жиры являются важным источником энергии и необходимы для абсорбции растворимых витаминов (витаминов А, D, E и К). Однако следует ограничивать потребление насыщенных жиров (которые содержатся в жирном мясе, молочных продуктах, масле пальмового и кокосового ореха) и трансжиров (которые содержатся в глубоко жареной и обработанной пище), и предпочитать ненасыщенные жиры (которые содержатся в рыбе, орехах, семенах и растительных маслах).

- Углеводы: Рекомендуется потреблять примерно 45-65% от общей калорийности рациона. Углеводы являются главным источником энергии для организма. Они могут быть простыми (содержащимися в сахаре и сладостях) или сложными (содержащимися в злаках, овощах, фруктах). Рекомендуется употреблять больше сложных углеводов, которые содержат больше питательных веществ и долго усыщают.

Рекомендации по оптимальному соотношению белков, жиров и углеводов в рационе могут быть индивидуальными и зависят от конкретных потребностей и целей каждого человека. Поэтому перед изменением своего рациона рекомендуется проконсультироваться с диетологом или врачом, который сможет принять во внимание ваши индивидуальные особенности и задачи.