Question

Рецепт для золотого млинця​

Answer 1

Ответ:Для приготування десятка порцій млинців потрібно:

молоко (1 літр)

яйця (2 штуки)

борошно (2 склянки)

цукор (від половини – до повної склянки, за смаком)

сода (половина столової ложки) і оцет для гасіння

сіль (чайна ложка)

рослинна олія (півтори столових ложки)

Висипати у велику глибоку ємність борошно, цукор і сіль, додати туди гашену оцтом соду, вбити яйця. Ретельно перемішати.

Залити отриману масу половиною підготовленого молока і збити блендером або міксером до однорідної маси. Додати молоко, що залишилося, а також олію. Ретельно збити і дати настоятися до 10 хвилин.

Вилити 2 столові ложки соняшникової олії на сковороду рівномірно розподілити її поверхнею. Можна використовувати кулінарний пензлик.

Масло можна вилити на блюдце, воно стане в нагоді для змащування сковорідки перед запіканням кожного млинця.

Змащену маслом сковороду розжарити на вогні між середнім і сильним, зменшити вогонь до середнього.

Наливати тісто на сковорідку по половині ополоника, даючи йому розтектися з допомогою кругових рухів сковороди. Коли краї тіста стають золотими, можна перевернути млинець, і засмажити ще пару хвилин.

Готові млинці відрізняються жовто-золотим забарвленням. Їх можна подавати до столу, або начиняти їх практично будь-якою начинкою зі смаком.

Объяснение:

Answer 2

Вот простой рецепт для золотого млинца:

Ингредиенты:

• 1 чашка пшеничной муки
• 1 чашка молока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя (соды)
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
• Дополнительное растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт (если используете). Хорошо перемешайте.
3. Постепенно влейте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная смесь без комочков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Вылейте порцию теста на сковороду, распределите его по дну равномерно, чтобы получился тонкий млинец. Обычно порция составляет около 1/4 чашки теста.
6. Жарьте млинец до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон, переворачивая его, когда верхняя сторона станет готовой и появятся пузырьки.
7. Переложите готовый млинец на тарелку и продолжайте жарить остальное тесто, добавляя растительное масло при необходимости.
8. Подавайте золотые млинцы теплыми с вашими любимыми начинками или дополнениями, такими как кленовый сироп, свежие фрукты, варенье, йогурт или сгущенное молоко.

Приятного аппетита!