Question

Немістердін ұлттық тағамдары​

Answer 1

Ответ:

Бөкпен – қуырылған ұнды сүтке бөктіріп пісірген тағам.

Салма – пісірілген қамырды сүтке қайнатып жасайтын тағам.

Атала – суға ұн салып жасаған сұйық көже.

Быламық – ұннан пісірілетін қоюлау тамақ.

Жайма (шелпек, қаттама және т.б.).

Нанның түрлері

Бәтер – ашытылмаған қамырдан табаға пісірілген жұқа нан.

Жаппа нан – қазанға қарып пісірілген нан.

Зағара нан – жүгері ұнынан пісірілген нан.

Көмбе нан – отқа көміп пісірілген нан.

Кісе нан – ішіне ет, картоп, орамжапырақ салып пісіретін нан тағамы.

Қазанжаппа– қазанға қақтап пісірілген нан.

Таба нан – табаға пісірілген нан.

Тандыр нан – тандырға пісірген нан.

Дән тағамдары

Өңдеу

Дән тағамдарына бидайдан, тарыдан, жүгеріден, күріштен жасалатын тағамдар жатады. Бидайдан – бидай көже, талқан; тарыдан – тары көже, талқан, майсөк, жент ; жүгеріден – жүгері көже, бадырақ; күріштен – күріш көже, палау, сүркүріш сияқты тағамдар жасалады.

Балық тағамдары

Өңдеу

Балық тағамдарына қарыма, қуырылған балық, балық сорпа және т.б. жатады.

Жеміс тағамдары

Өңдеу

Жеміс тағамдарына әр түрлі кептірілген жемістер, қауынқақ, қауын–құрт, қауыншек , т.б. жатады.

Answer 2

Национальная кухня - это набор блюд и традиций, характерных для определенной нации или культуры. Она обычно формируется под влиянием географии, климата, исторических событий и культурных традиций народа.

Национальная кухня Немисия, так же известная как немецкая кухня, имеет свои особенности и традиции. Она обычно характеризуется более тяжелыми и сытными блюдами, такими как колбасы, картофель, мясные рагу и различные пироги. Немецкая кухня также известна своими выпечками, такими как пряники и пирожные.

Одним из известных блюд немецкой кухни является "баварская колбаса" или "лейбниц", которая обычно подается с картофельным пюре или кислым капустным салатом. Еще одним популярным блюдом является "шницель" - кусочек мяса, обычно свинины или телятины, обжаренный в сухарях.

Кроме того, немецкая кухня богата супами, такими как картофельный суп или говяжий бульон с лапшой. Национальная выпечка включает в себя такие блюда, как знаменитый немецкий хлеб "шварцвальдский" и различные виды пирогов и пирожных.

Немецкая кухня также славится своими пивными традициями. В Германии есть множество разновидностей пива, и оно обычно подается вместе с едой. Пивные сады и фестивали - популярная часть немецкой культуры, где люди собираются, чтобы насладиться пивом и традиционной едой.

В целом, немецкая кухня сочетает в себе традиционные, сытные блюда с глубокими вкусами и разнообразием. Она представляет собой важную часть национальной и культурной идентичности народа и отражает его историю и культурные традиции.