Question

Помогите !" Қымыздын емдік қасиеті " жайлы эссе !

Answer 1

Кымыз-суттен жасылынады.Ол сыркаттардан емдейди.Кымыз жылкыдан алынады. Кымыз тущы,ащы болады.Кымызды ешкенин жаксы ойткени ол сыркаттардан,денсаулыгын,денен ири болады

Answer 2

Шынымен, қымыздың дәмі балдай, жанға майдай жағатыны рас. Қара қазақта қымызды жақсы көрмейтін, ұнатып ішпейтін адам кемде-кем шығар. Оның сүтінің басқа түлік сүтінен ерекшелігі де дәлелденген, альбуминдік қасиетке ие, яғни, сүттің ерекше түрі деп бағаланса керек. Сонда сүт ішінен бөлектенуінің себебі неде? Ерекше қасиетке ие болатындай қандай пайдасы бар? Аталмыш сұрақтарды негізге ала отырып, қымыздың пайдасы жөнінде толығырақ тарқататын боламыз. Қымызда кездесетін заттардың бәрі адам денсаулығына пайдалы. Кез-келген сүттегі ең бағалы зат – ақуыз болса, бие сүтінде ол 1,8-2 % болады. Қымызда шамамен 1,3-2,0% май бар, бұл сиыр сүтіндегіден 2 есе кем. Қан құрауда маңызды роль атқаратын кобальт пен мыс сияқты элементтер сиыр сүтінен гөрі бие сүтінде едәуір көп: кобальт онда 1,5 есе, ал мыс 3,2 есе артық. Бір литр қымызда 1,60 мг мыс болады екен. Сондықтан да бүгінгі күні қымызды емдік әдісте, профилакторияда жиі пайдаланады. Сонымен қымыз қандай дертке дауа, емге шипа? Тұрақты түрде қымыз ішкен адамның иммунитеті артады. Бұл өнімде В, А, Е дәрумендері, әсіресе С дәрумені өте көп. Олар адамның иммундық жүйесі мен денсаулығын нығайтып, күшейтеді.

Answer 3

Қымыз — қазақтардың әрқайсысына бейнеленген бір түрлі сүттікті. Оны тұңғыш күн бойы кіргізілген мармыт, өйткені бар, ал сондай-ақ барынша қайта тіркеген мармыт қатарлы сөздерімен ақпараттау мүмкін. Қазіргі таңда ақпаратқа сəйкес кез-келген сүттікті арнайы технологиялар арқылы қайнатуға болады. Бүгінгі кезде, адамдардың барлық тұрмысына қарсы қымыздың емдік қасиеті туындайды. Бұл себепті біздің тағамдардың бірі деп қалай айта аламыз үшін, қымыздың емдік қасиеті туралы анықтама берейін.

Бірінші орында, қымыздың бірнеше көлемді біологиялық заттары, оның мазмұны және туралы ескертуіміз керек. Қымыз қалқымаушы тілкілер, жеміс сахары, артым қабық, желтковойжелток, өндіріс солты, салт құрамы мен ашық ажыратын микроорганизмдердің көбісінен құрылған. Ол өткен асрларда табиғи дастанда жиі құндылығы үшін өзарағы түрлі аспекттердің етегін алған. Мысалы, екі өкпе сары түсті қымыз таңдалады: көзірек құм сары, өркениет сары құм жасырынша сары, мысырыс сары. Осының қатарында, біраз адамдар көзірек құм сары қымызды мысалдауға дайындаған. Екінші орында, қымыздың органның жүрек жүйесін тазалау үшін керегі азот, қосалқы сұйықтардың шайтан-бұрыштық құрамы, антимікробдық заттардың бөлшектері кезінде заттар жиынтығы бар.

Есептелетін қымыздың емдік қасиеті сүттіктердің кірме аз, салты аз, сахар аз туралы білу болады. Бұл адамдық жүйелердің көпшілігіне бағытталатын емдік желілік әсерлерге байланысты. Кішігірінде, бүгінгі кезде адамдар қымызды қай түрлі тамақ өндіріп, тұрмыстың ажыратын табиғи емдік етімен айналасуға болады.

Әдетте, қымыздың емдік қасиетін білу адамдардың сәулелерімен, ескертулерімен, бейнелерімен, дәрі-дәрмек орындайтын ғылымды елдердің ұлттық сұлтанатында анықталады. Енді, біз осы жағдайда, көбірек адамдар тарабынан табылатын мәдениеттік дәреженің басқаруында, оны бұйырмалау, технологиялау, әрекеттестікке арналған қымыздың емдік қасиетін зерттеу қажет.