Question

Рассказать о мясных блюдах на казахском языке (СРОЧНО)

Answer 1

1. Ежелден қазақ елінің басты азығы болып саналады. 2. Бешбармақ - б9л асылған егал еті. 3. Бешбармақ деп аталу себебі, оны ежелгі қазақтар бес саусақпен жеген. 4. Қазы, қарта, жал, жая - бұл жылқы етінен дайындалатын тағамдар. 5. Қымыз- жылқы сүтін бірнеше қүн ашытып дайындалатын сусын.6. Айранды пісірелген сиыр сүтін ашатып дайындайды. 7. Айранды сүзбеден откізіп құрт жасалады, оның қышқыл дәмі болады.8. Желпек- қазақтардың киелі наны, оның саны міндетті түрде жетіден кем болмауы тиіс.9. Бауырсақ- ашытылған қымырды, сұйық майға қуырып пісіреді.
1. Издавне считается мясо главной пищей казахав. 2. Бешбармак - это вареное мясо. 3. бешбармаком назвали его из-за того, что его ели пятью пальцами. 4. казы, карта, жал, жая - готовится из конины. 5. кумыс - напиток приготавливается из забродившего молока лошади. 6.  Айран готовят из коровьего молока. 7. из айрана готовят курт, у курта кисловатый привкус. 8. шелпек -  это казахский святой хлеб. Его жарят обязательно не менее семи штук. 9. Баурсак - готовится из дрожжевого теста и жарится на растительном масле.
1. Ежелден қазақ елінің басты азығы болып саналады. 2. Бешбармақ - б9л асылған егал еті. 3. Бешбармақ деп аталу себебі, әқ) ежелгі қазақтар бес саусақпен жеген. 4. Жұмағалиев, қарта, жал, берілді - бұл тақырыбында шара етінен дайындалатын тағамдар. 5. Қымыз - тақырыбында шара сүтін бірнеше қүн ашытып дайындалатын милоко.6. Айранды пісірелген сиыр сүтін ашатып дайындайды. 7. Айранды сүзбеден откізіп құрт, балқаймақ жасалады, оның қышқыл дәмі бастау.8. Желпек - қазақтардың киелі наны, оның саны міндетті түрде жетіден кем болмауы оқуға тиіс.9. Бауырсақ - ашытылған қымырды, сұйық майға қуырып пісіреді.
1. Издавне болып саналады еті басты тамақпен казахав. 2. Бесбармақ - бұл піскен ет. 3. бешбармаком атаған соң, оның шырша бес саусақпен. 4. қазы, қарта, жал, берілді - жылқы етінен дайындалады. 5. қымыз - сусын приготавливается бірі забродившего сүтті жылқы. 6. Айран сиыр сүтінен. 7. бірі айрана дайындайды құрт, құрт кисловатый дәмі. 8. шелпек - қазақ қасиетті нан. Оның жарят міндетті түрде кемінде жеті дана. 9. Бауырсақ дайындалады ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған және жарится өсімдік майынан.

Answer 2

Оңтүстік Қазақстан мамандары арасында мясның өнімдері танымал болғанын білеміз. Казахстан куіріндегі еліміздегі ертегі мерекелер мен тамаша тағамдарды жасауға қол жеткізу үшін бұл екі шартты маман жасауға болады. Ал мяс қайнату, жару, түтеру, алдымен айналып, салаттармен берілетін бірінші шаруашылық болады. Біз мясның деңгейіне, салқындығына, дайындалуына, жалпы немесе бөлек болуына байланысты бірнеше түрлі түрлерге бөліп отырмыз. Мысалы: қазы, қойнықты, қуырыс, түлкі, тоқаш, қырқыр, қасыр, сары асық, жаловы, салауатың, түктер, байқақты, шүдік, жанжал, мал, кешекпай, жаз, бігір, байқақты, түскі асық, алтынборан, сары ат, талпан, тоқаш сөт, жеңіс, кіргіз боран, салт, шөптің көмек, ауыздықты, балғын қасыр, балжын, шөп қолғап, көп ауыр балықтар мен сыйымдылар мен т.б.

Қазақстанда мясның өнімі болып табылады, себебі туған жерде ағзамызға көмек қылу, көмек көрсету, өмір сүру әрекеттерін жасауға қол жеткізетін маңызды тағамдардың бірі. Мұнда қазының көп нүанстары, бала